老酒收藏中的“黑馬”當(dāng)屬茅臺(tái)酒。一瓶500ml53度普通茅臺(tái)酒，1983年的價(jià)格是每瓶8.5元。在收藏家手中存放20多年以后，2011年的圈內(nèi)價(jià)格是18000元左右，而市場(chǎng)拍賣(mài)價(jià)則達(dá)到45000元左右。它的收藏升值空間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于黃金、玉器、字畫(huà)等任何一款普通收藏品。
但是，世界上沒(méi)有永恒的“牛市”，老酒也一樣。
2012年以后，八十年代老茅臺(tái)酒的價(jià)格迅速下跌，一度跌破每瓶9000元。
老酒投資收藏有風(fēng)險(xiǎn)，初入行者需謹(jǐn)慎?，F(xiàn)在，是老茅臺(tái)酒淘去泡沫回歸理性?xún)r(jià)格的時(shí)期，也是初學(xué)者適當(dāng)介入的俱佳時(shí)期。
茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，由貴州茅臺(tái)股份有限公司運(yùn)營(yíng)，位于中國(guó)三大白酒品牌之首，被稱(chēng)為中國(guó)的“國(guó)酒”。是大曲醬香型白酒的鼻祖，故醬香又稱(chēng)茅香。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。
相信在我們大多數(shù)人的意識(shí)中，茅臺(tái)酒比較貴，喝茅臺(tái)酒那真是有一點(diǎn)點(diǎn)****的，喝茅臺(tái)似乎也是權(quán)力和地位的象征，因此茅臺(tái)酒曾經(jīng)是三公消費(fèi)的選擇之一。后來(lái)接觸酒比較多一點(diǎn)的時(shí)候才知道，原來(lái)茅臺(tái)也有便宜的。下面我們就來(lái)看看茅臺(tái)的不同價(jià)位。
和大多數(shù)白酒品牌一樣，茅臺(tái)品牌下有好幾個(gè)系列，有茅臺(tái)迎賓酒系列，茅臺(tái)王子酒系列，茅臺(tái)飛天系列，茅臺(tái)年份酒系列，漢醬、名將、水立方系列。每一個(gè)系列，對(duì)應(yīng)的價(jià)位也不同，從幾百到幾萬(wàn)不等。
以53度為例，低端產(chǎn)品以茅臺(tái)迎賓酒系列為主，價(jià)位在200元以?xún)?nèi);中端產(chǎn)品以茅臺(tái)王子酒系列為主，價(jià)位在500元以?xún)?nèi);高端產(chǎn)品以茅臺(tái)飛天系列為主，價(jià)位在1800元以?xún)?nèi);產(chǎn)品以茅臺(tái)年份酒為主，價(jià)位在7000-30000元。
一、茅臺(tái)酒的釀制工藝復(fù)雜成本高
茅臺(tái)酒的釀制工藝即使寫(xiě)一本書(shū)也寫(xiě)不完，但是總結(jié)起來(lái)就12個(gè)字：九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。這也是茅臺(tái)酒一直對(duì)外宣傳的口號(hào)，對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)知道這12個(gè)字就夠夠了。一瓶普通茅臺(tái)酒，從投料至產(chǎn)品出廠，至少需要5年時(shí)間。這期間，要經(jīng)歷制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝5個(gè)過(guò)程，歷經(jīng)30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。正因?yàn)槿绱?，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝是“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，被譽(yù)為“中國(guó)白酒工藝的活化石”。
二、品質(zhì)優(yōu)良
由于釀造醬酒的一百多道工藝，造就了優(yōu)良的品質(zhì)和口感，一些追求品質(zhì)生活的人自然對(duì)茅臺(tái)酒情有獨(dú)鐘。茅臺(tái)酒的酒度一直穩(wěn)定在52°～54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)的，還具有“不上頭、不眩暈、第二天神清氣爽”等特點(diǎn)。
三、社交的需要
有品牌影響力的酒，喝起來(lái)才有面子，要面子的人當(dāng)然喜歡用茅臺(tái)酒來(lái)充面子。因?yàn)槊┡_(tái)酒價(jià)格昂貴，所以通常是喝茅臺(tái)的不買(mǎi)，買(mǎi)茅臺(tái)的不喝，通俗地說(shuō)就是，買(mǎi)茅臺(tái)的人一般是用來(lái)送禮的而舍不得自己喝，而喝茅臺(tái)的人一般不花錢(qián)買(mǎi)而是收禮所得。四、資本主義的炒作
茅臺(tái)作為行業(yè)，資本更青睞之，這是很正常的現(xiàn)象，而普茅又是茅臺(tái)的核心產(chǎn)品，市場(chǎng)體量大，對(duì)資本來(lái)說(shuō)這就是個(gè)香餑餑。越是經(jīng)濟(jì)不景氣，這樣的事情越多，你甚至不知道下一個(gè)被炒的產(chǎn)品、商品是什么，只不過(guò)飛天茅臺(tái)這一次被相中了。那為什么只有“飛天茅臺(tái)”被看好呢？說(shuō)到底，白酒可能會(huì)沒(méi)落，但文化永不過(guò)時(shí)。我們的歷史已經(jīng)證明了這一點(diǎn)，只要文化認(rèn)同感沒(méi)有斷層，民族就不會(huì)消亡。白酒要能披上一件文化的貂裘，一旦被接受與認(rèn)可，不但可以低成本擴(kuò)散，還能持續(xù)輝煌。茅臺(tái)在這方面的營(yíng)銷(xiāo)走在了行業(yè)前沿，“國(guó)酒”概念深入人心，“茅臺(tái)”二字分量十足。與之遙相呼應(yīng)的茅臺(tái)酒文化、酒故事也被茅粉追捧。加上資本助推，想不火都難。
茅臺(tái)雖好，購(gòu)買(mǎi)還是要量力而行，喝酒要適度，不可為了價(jià)格而喝傷了身體得不償失。茅臺(tái)酒雖好，但很多喝過(guò)正宗散酒的酒友都知道茅臺(tái)并不是唯獨(dú)，特別是假日在臨之際，選上一款性?xún)r(jià)比高的甚至是飛天口感的醬香酒成為了當(dāng)務(wù)之急，但弄到需要渠道和機(jī)遇，可遇不可求。如果你硬要老陳推薦一款性?xún)r(jià)比高的飛天口感的醬香酒，那么散茅吧！
外銷(xiāo)的中華和國(guó)內(nèi)的中華煙有何區(qū)別？
國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的中華煙，和國(guó)外銷(xiāo)售的在吸味方面的差別還挺大的。具體差別表現(xiàn)在：雖然都是烤煙型，但在國(guó)外銷(xiāo)售的中華煙，為了適應(yīng)所在國(guó)消費(fèi)者的口感的需求，有的會(huì)辛烈，而有的又會(huì)輕柔些，不過(guò)相比國(guó)內(nèi)的中華煙，外銷(xiāo)的焦油量普遍較低。
在價(jià)格方面，不同的國(guó)家和區(qū)域，銷(xiāo)售的價(jià)格也不盡相同。不過(guò)整體來(lái)說(shuō)，按性?xún)r(jià)比而言，國(guó)外的要比國(guó)內(nèi)的便宜一些，但比萬(wàn)寶路類(lèi)的有名品牌，要貴一些。其中，出口到歐洲、羅馬尼亞等地的中華煙，比國(guó)內(nèi)的便宜。
外包裝方面差別。因?yàn)榘凑帐澜缧l(wèi)生組織的要求，大部分國(guó)家所售香煙的外包裝，都要將因?yàn)橄銦熞鸬募膊〉恼掌旁跓熀械男涯课恢?，而?guó)內(nèi)中華煙的提醒多是：“吸煙有害健康”的警示語(yǔ)。
在品質(zhì)方面，外銷(xiāo)的中華煙和國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的中華煙相差不大，不過(guò)為了適應(yīng)外國(guó)消費(fèi)者的吸食口感，在部分原料和香料的調(diào)配上，做了改變。就導(dǎo)致了出口的中華煙，不同的地區(qū)的口味不盡一致。