制冷設備是制冷機與使用冷量的設施結(jié)合在一起的裝置。設計和建造制冷裝置,是為了有效地使用冷量來冷藏食品或其他物品;在低溫下進行產(chǎn)品的性能試驗和科學研究試驗;在工業(yè)生產(chǎn)中實現(xiàn)某些冷卻過程,或者進行空氣調(diào)節(jié)。物品在冷卻或凍結(jié)時要放出一定的熱量,制冷裝置的圍護結(jié)構(gòu)在使用時也會傳入一定的熱量。因此為保持制冷裝置中的低溫條件,就必須裝設制冷機,以便連續(xù)不斷地移去這些熱量,或者利用冰的熔化或干冰的升華吸收這些熱量。 冷凝器
是將壓縮機送出的高壓高溫的制冷劑蒸氣冷凝成液體。常用的冷凝器有三類:①水冷式。以水作為冷卻劑,有管式冷凝器、套管式冷凝器及螺旋板式冷凝器。②噴淋式。同時以水和空氣作為冷卻劑,有噴淋式冷凝器(空氣為自然對流)和蒸發(fā)式冷凝器(空氣為強制對流)。③空冷式。以空氣作為冷卻劑,即空氣冷凝器。
蒸發(fā)器
蒸發(fā)器又稱吸熱器,是通過液態(tài)制冷劑的沸騰汽化使載冷劑或被冷卻物體降溫的傳熱設備。蒸發(fā)器可分兩類:一類是冷卻液體式,用于冷卻液體載冷劑,有管殼式蒸發(fā)器及各種浸沒式蒸發(fā)器(如立管式、螺旋管式、蛇管式)。浸沒式蒸發(fā)器是將整個換熱面浸入盛有載冷劑的槽中,槽內(nèi)經(jīng)攪拌,強化換熱。另一類是冷卻空氣式,用于冷卻作為載冷劑的空氣,又分為管排和冷風機兩種。管排由垂直管、水平管或盤管組成,制冷劑在管內(nèi)沸騰,管外空氣作自然對流,冷風機則是由管組與風機組成,使管外空氣作強制對流。
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制冷設備大家可能并不陌生,人工制冷的方法是隨著工業(yè)革命開始的,現(xiàn)在制冷設備的應用非常廣闊,現(xiàn)在有很多家用的制冷設備,冰箱在現(xiàn)在這個時代,是一個家家戶戶都有的一個電器,冰箱的產(chǎn)生對我們生活質(zhì)量的改變也是起了很大的作用,在人工制冷開始發(fā)展以前,人類已經(jīng)知道利用天然冰雪在簡易的設備中保持低溫條件,即利用天然冷源,一般這種情況都是用來凍存食物,食品工業(yè)是應用制冷技術(shù)早一、多、廣泛的領域,現(xiàn)在制冷設備廣泛應用于食品工業(yè)、化工行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)等等,化工行業(yè)很多地方都需要用到制冷設備。
制冷設備應用于我們生活中的各個角落,制冷設備在我們生活中普遍的就是冰箱,冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設備,冰箱現(xiàn)在應該是家家戶戶都有的一種制冷設備,現(xiàn)在冰箱的功能也是非常多,我們也是經(jīng)常看見有三層的冰箱,下面是打凍冰凍,中間是保鮮,上門是用來制冷,我們很早之前就明白了在低溫情況下食品是不容易腐敗的,有了冰箱之后我們的食品得以保存。冰箱是我們生活息息相關的一種電子制冷產(chǎn)品,為我們解決了很多的煩惱,冰箱在我們生活中有哪些作用?
1.有作用 :食物保鮮、保濕固然重要,防止滋生也不可忽視。
2.保持水分不流失 :防止食物過度失水而影響口味和流失營養(yǎng)。
3.起到保鮮作用 :調(diào)節(jié)冷藏和冷凍區(qū)的溫度,提升了食物的新鮮品質(zhì)。