冬蟲夏草:蟲體區(qū)別冬蟲夏草形體似蠶。長3~5厘米,粗0.3~0.8厘米,深棕色或紅棕色,足8對,近頭部3對,中部4對,尾部1對,中部4對明顯。20~30條環(huán)紋,具黑點狀氣門。氣香,味微咸。 子座區(qū)別:細長圓柱形,直徑0.3厘米,長4~7厘米,有細小縱紋,深棕色至紅棕色,擴大鏡下表面呈顆粒狀,質(zhì)柔韌,有不孕頂端。亞香棒蟲草:蟲體形似蠶,長3~5厘米,直徑0.4~0.6厘米,表面菌膜類白色,除膜后顯褐色,足8對,不甚明顯,環(huán)紋20~30個,具黑點狀氣門。氣香,味微咸。 子座區(qū)別:長棒形或有分枝,長4~10厘米,直徑0.3厘米,灰白或灰褐色,擴大鏡下表面平滑,易折斷,或為子座。
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冬蟲夏草究竟是蟲還是草?青海大學牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說,從它的形成過程來看。通俗地講,就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代,產(chǎn)卵于土壤中,卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x,在此前后,冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內(nèi),吸收幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營養(yǎng)條件,并在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖,致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲,在來年的5-7月天氣轉(zhuǎn)暖時,自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座,生長后冒出地面呈草梗狀,就形成我們平時見到的冬蟲夏草。因此,雖然兼有蟲和草的外形,卻非蟲非草,屬于菌藻類生物。 冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū)。專業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱為藏冬蟲夏草。一般來講,青海、西藏兩地出產(chǎn)的冬蟲夏草內(nèi)在品質(zhì)要比其他地方的好,很受市場歡迎,售價也較高。
一般冬蟲夏草的回收價標準在120到210元一克,如果是西藏那曲或者是青海玉樹產(chǎn)地的冬蟲夏草價格還會高一些,因為懂蟲草的人都知道這兩個產(chǎn)地是冬蟲夏草品質(zhì)好價格也高,目前市場上也只有一些類似福臨門這種大品牌可以看到這兩個產(chǎn)地的蟲草了。