回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的輸送帶速度運(yùn)轉(zhuǎn)是可調(diào)控的，已廣泛應(yīng)用在回轉(zhuǎn)壽司輸送設(shè)備、回轉(zhuǎn)火鍋輸送設(shè)備上?；剞D(zhuǎn)火鍋實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本，但在前期更多的考慮運(yùn)輸帶的設(shè)計(jì)和餐座的設(shè)計(jì)。

輸送鏈的維護(hù)。輸送鏈?zhǔn)侨菀壮霈F(xiàn)磨損的部件之一，為了減少對鏈條的維護(hù)，采用板鏈?zhǔn)礁邚?qiáng)度耐磨鏈條，鏈條材料選用優(yōu)質(zhì)合金結(jié)構(gòu)鋼并經(jīng)特殊熱處理及拋光處理，性能優(yōu)良，具有的精度和光潔度，確保穩(wěn)定，耐磨，提升輸送鏈條的使用壽命。為了延長鏈條使用壽命，采用了密封加油潤滑 裝置，該裝置可節(jié)能5～10%，同時又減少噪音。

傳動系統(tǒng)的維護(hù)。選用精密硬齒面減速器、重載彎板鏈與液力偶和器，使得驅(qū)動系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)相當(dāng)緊湊，特別適應(yīng)于輸送機(jī)械驅(qū)動系統(tǒng)的動力傳遞，運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)，噪音更低。

模式新穎：采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品，品種多樣，顧客不必再東奔西跑，僅此一項(xiàng)就足以引吸顧客眼球。

經(jīng)營定位靈活：回轉(zhuǎn)火鍋可分為全自助與半自助兩種，即可以按人計(jì)費(fèi)也可按盤計(jì)費(fèi)，服務(wù)操作流程簡單方便，不受地域限制，開店選址更加快速。

節(jié)約人力成本：采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品，無需點(diǎn)單，無需傳菜，節(jié)省人力成本，增加經(jīng)營利潤。

投資見效快：火鍋相對于其它餐飲模式，它的利潤率較高，并且其本身擁有龐大的消費(fèi)群體，再加上回轉(zhuǎn)火鍋獨(dú)有的不用等餐，方便快捷的特點(diǎn)“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營業(yè)期間的翻臺率，使?fàn)I業(yè)額成倍增加，利潤率也相應(yīng)的成倍增加。