投資見效快:火鍋相對于其它餐飲模式,它的利潤率較高,并且其本身擁有龐大的消費(fèi)群體,再加上回轉(zhuǎn)火鍋獨(dú)有的不用等餐,方便快捷的特點(diǎn)“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營業(yè)期間的翻臺率,使?fàn)I業(yè)額成倍增加,利潤率也相應(yīng)的成倍增加。
半齒結(jié)構(gòu)的輪齒其主軸每轉(zhuǎn)兩圈輪齒才與鏈條嚙合一次,使得輪齒的使用壽命為非半齒結(jié)構(gòu)輪齒的2倍。即使磨損后也只需要更換護(hù)片,換護(hù)片時,不用拆開軸承組件即可簡單地更換。輪轂仍然可以長期使用,既節(jié)省時間,節(jié)約材料,又降低維修費(fèi)用,有效的延長了部件的使用壽命。
日常保養(yǎng) 1、減速箱的潤滑:為了保證減速箱、電機(jī)的使用壽命,減少機(jī)械故障,必須加潤滑油460#蝸輪蝸桿油,一般情況下一年檢查一次,發(fā)現(xiàn)潤滑油少了就要添加潤滑油。 2、鏈條的潤滑:回轉(zhuǎn)帶乃鏈傳動設(shè)備,需要在鏈條上一個月加一次潤滑油。 3、衛(wèi)生清潔:停機(jī)狀態(tài)下,每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設(shè)備軌道,直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點(diǎn),然后用濕毛巾擦拭,轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條,用小毛刷刷干凈。 4、為了便于日常衛(wèi)生清潔,除了設(shè)備轉(zhuǎn)角處預(yù)留活動檢修門外,直線段落的墻裙裝飾板也要預(yù)留衛(wèi)生清潔門,長不要超過3米。
傳動系統(tǒng)采用密封式設(shè)計(jì),輸送鏈條結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),運(yùn)行平穩(wěn),噪音幾不可聞,耐磨片式組合鏈輪,可延長回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的使用壽命。 節(jié)省人力物力:食客在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品,無需服務(wù)員送上,本機(jī)以臺架代替餐桌,可節(jié)省大量餐桌及臺布。 餐點(diǎn)再旋轉(zhuǎn)中運(yùn)用明亮的燈光及輸送帶的移動讓餐點(diǎn)變的更可口,提高食客的食欲。