薯片是指由馬鈴薯（土豆）制成的零食，是很多國(guó)家零食市場(chǎng)重要一部分。薯片中含有大量丙烯酰胺。制作薯片時(shí)，先把馬鈴薯去皮后切為薄片，然后炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可

清洗后的薯片被送到漂燙機(jī)中進(jìn)行漂燙，從清洗和漂燙出來(lái)的薯片攜帶有大量的附著水。采用帶強(qiáng)風(fēng)的振動(dòng)篩，將單個(gè)的薯片分離開(kāi)，并將附著水吹干。然后輸送到油炸機(jī)，將薯片的含水量從80%降低到2%，得到酥脆的產(chǎn)品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之間。油炸后薯片被輸送到瀝油輸送帶，瀝干產(chǎn)品表面殘留的油。油炸好的薯片被輸送到滾筒調(diào)味機(jī)對(duì)薯片進(jìn)行調(diào)味，根據(jù)不同的產(chǎn)品添加不同的調(diào)味料。然后將調(diào)味好的薯片輸送到包裝車間,將產(chǎn)品包裝成需要的大小和形狀。

薯片進(jìn)口報(bào)關(guān)流程“

1、與外商簽訂進(jìn)口合同；

2、外商各種單據(jù)（產(chǎn)地證、衛(wèi)生證書(shū)、裝箱單、發(fā)票等）；

3、預(yù)付，外商發(fā)貨；或外商先發(fā)貨，后付款；

4、到港提貨，報(bào)檢，報(bào)關(guān)，繳納相關(guān)稅費(fèi)，貨物放行；

5、進(jìn)行法檢，標(biāo)簽審核，送樣或抽樣檢驗(yàn)；（檢驗(yàn)與抽取樣本要求略）

6、商檢出具衛(wèi)生證書(shū)

進(jìn)出口薯片標(biāo)簽申請(qǐng)需要資料

1、出口企業(yè)衛(wèi)生許可證，

2、產(chǎn)品生產(chǎn)商或經(jīng)銷商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，

3、 該產(chǎn)品在生產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）的允許銷售的證明或原產(chǎn)地證明，

4、 商標(biāo)使用書(shū)或加工書(shū)，

5、 標(biāo)簽所標(biāo)注內(nèi)容的說(shuō)明材料，

6、 食品標(biāo)簽的樣張5套，難以提供樣張的，可提供有效照片，或者掃描打印樣張，

7、飲料或紅酒類，如產(chǎn)品的配料未“”等，或產(chǎn)品為“高”“低”，或涉及年份、酒、榮譽(yù)證明等特征。

薯片進(jìn)口清關(guān)難點(diǎn)：

1、收發(fā)貨人備案、標(biāo)簽備案、商檢化驗(yàn)、辦理衛(wèi)生證；

2、確定屬于保健品還是普通食品；

3、收發(fā)貨人備案時(shí)間的選擇、標(biāo)簽備案時(shí)間的選擇、進(jìn)口口岸的選擇；

4、中文標(biāo)簽是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽是否按照商檢要求粘貼。

5、確定進(jìn)口要素：中文品名、品種數(shù)量、規(guī)格數(shù)量、產(chǎn)地、原標(biāo)簽及翻譯件電子檔、貨量、進(jìn)口目的地、貨值。