小型精釀啤酒設(shè)備，又稱微型啤酒設(shè)備、自釀鮮啤酒設(shè)備

。由于設(shè)備小，可以靈活使用多種釀酒工藝，控制酒的風(fēng)味和理化指標(biāo)，適合酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲場所,史密力維針對廣大餐飲業(yè)用戶的需求，設(shè)計生產(chǎn)的smlw系列自釀啤酒設(shè)備外形精美，占地面積小，操作簡單，產(chǎn)品型號多，種類全，還可以選配組件和定做非標(biāo)設(shè)備;

產(chǎn)品特點：

1、設(shè)備采用紫銅或不銹鋼細制而成

2、可釀制黑啤、黃啤、紅啤、果啤、格瓦斯等啤酒飲料。

3、操作簡單靈活，功耗低，占地面積小。

4、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生清潔，，酒香四溢。

5、自動化程度高，性能穩(wěn)定。

設(shè)備型號

產(chǎn)品規(guī)格從日產(chǎn)量100升到2000升不等，常見的有100升、200升、300升、500升、1000升等。

本公司也可根據(jù)客戶的實際情況訂制啤酒設(shè)備，詳細了解啤酒設(shè)備的生產(chǎn)制造工藝和價格請咨詢我公司工作人員。

啤酒生產(chǎn)設(shè)備包括：

1、原料儲藏設(shè)備：麥芽、大米儲倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、稱重計量設(shè)備等。

2、原料備制設(shè)備：麥芽、大米輸送機、離心式除塵器、振動篩、麥芽、大米粉碎啤酒生產(chǎn)設(shè)備包括：

3、麥汁制備設(shè)備：糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等。

4、啤酒發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵池發(fā)酵罐、發(fā)酵溫度控制設(shè)備、酵母培養(yǎng)擴培罐、洗滌設(shè)備、熱水堿水備制設(shè)備等。

5、啤酒過濾設(shè)備：酵母離心分離機、濾棉硅藻土過濾機、回旋精濾機、生物膜過濾機、啤酒濁度計、脫氧水制備設(shè)備、高濃度沖稀裝置等。

6、啤酒儲配設(shè)備：清酒儲罐、溫度控制設(shè)備、容量計測裝置、配送酒泵及自動控制和計量裝置等。

精釀啤酒屋設(shè)備

一：提供整套啤酒屋釀酒設(shè)備，占地面積：30---60平方米，整套設(shè)備需要1~2人操作即可。適合用于店面，啤酒屋設(shè)備。

二：啤酒屋設(shè)備，采用傳統(tǒng)工藝制造，釀酒工藝可以制造數(shù)十種不同口味的啤酒，任你挑選。整體設(shè)備由粉碎系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，糖化系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，清洗系統(tǒng)，控制系統(tǒng)等組成。

后續(xù)我們提供設(shè)備安裝服務(wù)，釀酒培訓(xùn)服務(wù)等。啤酒屋設(shè)備一般配置6個發(fā)酵罐，后期可根據(jù)自身產(chǎn)能添加發(fā)酵罐，無需更換糖化系統(tǒng)?？赏瑫r釀造2--4款不同口味的啤酒。每款啤酒深的消費者喜愛。

此套啤酒屋設(shè)備采用蒸氣加熱，蒸氣發(fā)生汽為50KG/H，糖化升溫為逐步升溫糖化方式，可以采用多個溫度段進行糖化操作。設(shè)備配有糖化管路集中控制，方便操作;人孔采用壓力人孔，更耐用;麥汁泵，流量更容易控制，對于初學(xué)者更容易控制;過濾設(shè)備采用銑制篩板，過濾更清澈，啤酒質(zhì)量更高;設(shè)備配有攪拌電機，可以降低釀酒師的體力勞動。整體設(shè)計更人性化（同時也支持電加熱，具體根據(jù)您店鋪的情況來決定）

三：發(fā)酵系統(tǒng) ：降溫可到0度，強大的降溫系統(tǒng)，自動化程度高，運行簡單，自動控溫系統(tǒng)。 發(fā)酵壓力控制，采用自動機械排氣裝置， 自動排氣功能。發(fā)酵罐容積大，有效容積500升，足夠大的發(fā)酵空間。啤酒殺口感更強。啤酒口味更穩(wěn)定。