粥鋪的毛利潤雖然高，但純利潤方面還是要看成本和營業(yè)額，畢竟開粥鋪?zhàn)叩氖潜±噤N的路線，開一家粥鋪的成本除了原材料成本外，還有店面租金、人員工資、水電費(fèi)等，這些成本是每個月固定的咨詢熱線400-716-0012

營業(yè)額方面主要與店鋪所在位置、客流量和消費(fèi)習(xí)慣、經(jīng)營能力等因素有關(guān)，有些地區(qū)有一日三餐食粥的習(xí)慣，只要店主經(jīng)營的好，開家粥鋪就不缺生意。而有的地區(qū)把粥只當(dāng)做早餐或者偶爾解膩的食物，就算食物味道和服務(wù)都有特色，也會存在缺少客源的問題，因此要選擇好的粥鋪地址。

綜上所述，粥鋪的毛利潤很大，但純利潤并不算太高，不過經(jīng)營得好的話一個月的收入也是比較可觀的，通常月賺2-3萬元很輕松，一年就是30多萬元的收益。（數(shù)據(jù)僅供參考）