只在槐樹(shù)上生長(zhǎng)的木耳就叫做“槐耳”,望文生義,就是生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上的木耳,其菌蓋普通都是半圓形的,像人類的耳朵,又喜歡生長(zhǎng)在槐樹(shù)上,所以古人給它起了“槐耳”這樣一個(gè)形象的名字。成熟后的槐耳菌蓋呈棕褐色,帶有少量的環(huán)狀紋路。理論上說(shuō)生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上倒不如說(shuō)寄生于槐樹(shù)(包括槐、洋槐、刺槐等樹(shù))身上,由于槐耳本就是一種寄生菌類。 槐耳只是民間的俗稱,它的學(xué)名叫做“槐栓菌”,而關(guān)于槐耳這個(gè)名字的由來(lái)可是非常的持久了,槐耳固然和靈芝極為相似,但不是一個(gè)屬,槐耳屬于木耳之一的一種,只生長(zhǎng)在一些年歲久遠(yuǎn)的槐樹(shù)之上,在一些老槐樹(shù)的背面,潮濕蔭蔽之處,會(huì)有槐耳的呈現(xiàn)。 在中國(guó)部藥典《唐本草》中就有記載:“槐耳,槐樹(shù)茵也”,并記載了關(guān)于“五耳”的內(nèi)容。中國(guó)古人把那些長(zhǎng)在桑樹(shù)、槐樹(shù)、楮樹(shù)、榆樹(shù)和柳樹(shù)的樹(shù)干上的菌類合在一同,總稱為“五耳”?;倍?,又稱槐菌,是“五耳”中的一員,是生長(zhǎng)在槐樹(shù)樹(shù)干上的一種,它還有一個(gè)名字,叫槐栓菌。
槐耳的培植方法,是選擇黑槐樹(shù)自然干燥風(fēng)化與硫化煤構(gòu)成槐耳菌的培養(yǎng)基;將槐耳菌根接種于黑槐樹(shù)培養(yǎng)基向陽(yáng)的一面;接種一周后,早晚灑水4-5天,間隔一周后,再進(jìn)行早晚灑水,待出現(xiàn)菌點(diǎn)后,每天進(jìn)行灑水3-4次,可生長(zhǎng)出具有、、止血功效的槐耳。本發(fā)明生長(zhǎng)周期短,出耳率高,培植方法簡(jiǎn)便,是挖掘珍貴藥材行之有效的方法。
槐耳粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結(jié)成團(tuán),無(wú)色或淡棕色,細(xì)長(zhǎng),稍彎曲,有分枝,直徑2.5~6.5μm。孢子褐色,卵形,頂端平截,外壁無(wú)色,內(nèi)壁有疣狀突起,長(zhǎng)8~12μm,寬5~8μm。人工栽培的槐耳在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則,菌蓋腎形、半圓形或近圓形;蓋面黃褐色至紅褐色,蓋緣為淡黃褐色,有同心環(huán)帶和環(huán)溝,并有縱皺紋,表面有光澤。而野生槐耳在色澤上不統(tǒng)一,形狀大小不一,表面沒(méi)有明顯光澤。
貴州隆發(fā)興槐栓菌子實(shí)體無(wú)柄,菌蓋半圓 形,常呈覆瓦狀,木栓質(zhì),棕褐色,近光 滑,有少數(shù)環(huán)紋,(2.5-7)cm×(3-4)cm,菌肉黃白色,干后有香味,厚4- 300mm,菌管長(zhǎng)約5mm,壁厚而光整,孔口黃白色,多角形,每1mm間5-6個(gè),孢子無(wú)色,光滑,孢子印白色,常有囊狀體