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2025-02-26 12:00:01  1124次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

竹子是高大喬木狀禾草類植物。記載有七十余屬,一千多種,但其中許多是同物異名。竹為高大、生長(zhǎng)迅速的禾草類植物,莖為木質(zhì)。分布于熱帶、亞熱帶至暖溫帶地區(qū)。東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分布集中,種類也多。竹子的地上莖木質(zhì)而中空(我們稱為竹桿),它是從竹的地下莖(根狀莖)成簇狀生出來的。

竹的地下莖(俗稱竹鞭)是橫著生長(zhǎng)的,中間稍空,也有節(jié)并且多而密,在節(jié)上長(zhǎng)著許多須根和芽。一些芽發(fā)育成為竹筍鉆出地面長(zhǎng)成竹子,另一些芽并不長(zhǎng)出地面,而是橫著生長(zhǎng),發(fā)育成新的地下莖。因此,竹子都是成片成林的生長(zhǎng)。嫩的地下莖和竹筍可以食用。

秋冬時(shí),竹芽還沒有長(zhǎng)出地面,這時(shí)挖出來就叫冬筍(黃泥拱);春天,竹筍長(zhǎng)出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是中國(guó)菜品里常見的食物。春天時(shí),竹芽在干燥的土壤中等待春雨,如果下過一場(chǎng)透雨,春筍就會(huì)以很快的速度長(zhǎng)出地面。

竹茹:是竹莖刮去綠色皮層后,再刮取第二層之物,亦稱“竹二青”,《本草綱目》:“淡竹茹,氣味甘、微寒、。主治:嘔吐,溫氣寒熱,吐血、崩中、止肺痿,治五痔、婦女胎動(dòng)??嘀袢?,主治熱壅,尿血”。

竹菌:系指生于竹林中的菌類,如竹蓀 是生于竹林地上的一種。有關(guān)它的藥膳作用在《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等醫(yī)著中均有記載。竹蓀作食用菌已有悠久的歷史,過去只能從野外采集,數(shù)量極有限,通常只作帝王貢品,現(xiàn)已進(jìn)行人工栽培,其產(chǎn)量和質(zhì)量均有顯著的提高。

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