由于許多賓館、酒店、餐飲及家庭的廚房排煙系統(tǒng)（管道、風(fēng)機(jī)、煙罩、凈化器）長時間未做清洗或找不到人做清洗而引起火災(zāi)，造成巨大的損失。廚房清洗,廚房煙道清洗，煙道清洗,后廚煙清洗,后廚煙道防火清洗,防火煙道清洗，所以，廚房排煙設(shè)備及油煙機(jī)需要專業(yè)公司定期清洗。

油煙機(jī)在使用一段時間，油煙機(jī)葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，這樣勢必增加了風(fēng)輪轉(zhuǎn)動動能，使電機(jī)起動電流加大。機(jī)構(gòu)曾經(jīng)做過測試：長期未清洗的油煙機(jī)，在開機(jī)時的電流是正常值的3-6倍，這樣很容易燒毀電機(jī)，所以定期清洗油煙機(jī)，對電機(jī)是一個很好的保護(hù)作用，可以延長油煙機(jī)的使用壽命。油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大——費(fèi)電。油污長期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，對油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕，生銹，加速油煙機(jī)老化。油污長期積累在油煙機(jī)內(nèi)部和煙道內(nèi)部，還將形成火災(zāi)隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴(kuò)散，危害人們健康。 解決方法：專業(yè)的煙道清洗公司談后廚油煙管道排煙不暢通的原因 ，定期清洗吧！

排煙罩清洗，排煙罩是整個排煙系統(tǒng)的表面，其組要分為：面板，塞子，油槽和洞口。先由人工拆下塞子放入藥水中浸泡，再由人工站在灶臺上鏟除其它三個部位的油垢，再用藥水潑灑難以鏟除的油垢，后再用清水清理，使其整體清潔度高達(dá)98%。

浸泡清洗件：利用一個較大的容器，里邊放置拆下的部件再倒入清洗液進(jìn)行浸泡。清洗液選用原料及配制方法是：清潔劑幾滴、食醋50毫升，兌上熱水進(jìn)行混合并攪拌均勻。清洗液數(shù)量以能泡過所拆清洗件為準(zhǔn)。個別大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)沖洗，將部件上的油污泡軟。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般情況下以15－20分鐘為宜。 3、刷洗污件：把經(jīng)過浸泡后的油污部件用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗，一般污染不重的抽油煙機(jī)通過刷洗就可以清洗干凈。