竹子是一種速生型草本植物,其竹葉呈狹披針形,長7.5~16厘米,寬1~2厘米,先端漸尖,基部鈍形,葉柄長約5毫米,邊緣之一側(cè)較平滑,另一側(cè)具小鋸齒而粗糙;平行脈,次脈6~8對,小橫脈甚顯著;葉面深綠色,無毛,背面色較淡,基部具微毛;質(zhì)薄而較脆。竹筍長10~30cm,成年竹通體碧綠節(jié)數(shù)一般在10~15節(jié)之間。
東南亞位于熱帶和南亞熱帶,又受太平洋和印度洋季風(fēng)匯集的影響,雨量充沛,熱量穩(wěn)定,是竹子生長理想的生態(tài)環(huán)境,也是世界竹子分布的中心。當(dāng)前全世界竹林面積約2,200萬hm2。世界的竹子地理分布可分為3大竹區(qū),即亞太竹區(qū)、美洲竹區(qū)和非洲竹區(qū),有些學(xué)者還單列,歐洲、北美引種區(qū)”。 [2] 竹子在下雨后生長的很快。
在庭院中,是不可缺少的點(diǎn)綴假山水榭的植物。桂林漓江旁廣植鳳尾竹。安吉大竹海、蜀南竹海與贛南竹海是中國有名的竹海景觀。由于竹子生長快,近為環(huán)??剂?,有大量家具與紙改用竹子制造。竹子也可制作工藝品、樂器等。將竹材用工程化方法,經(jīng)物理和化學(xué)作用制成的竹纖維,被用作紡織品,做成毛巾和衣物等。
竹實(shí):竹開花后結(jié)實(shí)如麥,皮青色,內(nèi)含竹米,味甜。《廣志》記載:“實(shí)可服食”?!侗静菥V目》:“竹實(shí)通神明,輕身”。《本草綱目拾遺》:“下積如神”(注:治)。近代研究證明,竹實(shí)的營養(yǎng)成分與水稻、麥、玉米相似,除富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪之外,還含有18種氨基酸,是一種可開發(fā)的藥膳資源。