灌腸的話(huà)一般需要用到兩臺(tái)設(shè)備,一臺(tái)灌腸機(jī)加一臺(tái)扎線(xiàn)機(jī),那么氣動(dòng)定量扭結(jié)灌腸機(jī)的話(huà)是出來(lái)的腸已經(jīng)進(jìn)行扭結(jié)了,有的扭結(jié)完就可以了,但是又的需要扎線(xiàn),火腿腸的話(huà)需要打卡,
氣動(dòng)定量扭結(jié)灌腸機(jī) 全自動(dòng)灌腸機(jī)氣壓式灌腸機(jī)是利用氣壓來(lái)驅(qū)動(dòng),在圓形氣缸的上部有一個(gè)小孔,在此安裝灌裝用的噴嘴,在氣缸的下部有用壓縮空氣推動(dòng)的活塞,通過(guò)氣壓推動(dòng)活塞,把肉餡擠壓出來(lái),灌入腸衣。另外,隨著腸衣種類(lèi)的不斷增加,特別是人造腸衣新品種的開(kāi)發(fā),與之配套的灌腸機(jī)的種類(lèi)也越來(lái)越多。例如,使用纖維素腸衣,填充操作很簡(jiǎn)便,不用人手即可自動(dòng)填充,每小時(shí)可填充1400~1600kg法蘭克福香腸和筆型香腸等。
氣動(dòng)定量扭結(jié)灌腸機(jī) 全自動(dòng)灌腸機(jī)需要的設(shè)備:絞肉機(jī)-拌餡機(jī)-灌腸機(jī)-煙熏爐-真空包裝機(jī)-高溫鍋這個(gè)是針對(duì)于紅腸和烤腸之類(lèi)的產(chǎn)品,如果是臘腸,香腸的話(huà)需要的設(shè)備就是:絞肉機(jī)-打漿機(jī)-拌餡機(jī)-灌腸機(jī)-煙熏爐-真空包裝機(jī)等,如果是火腿腸之類(lèi)的就需要:絞肉機(jī)-拌餡機(jī)-灌腸機(jī)-打卡機(jī)-高溫鍋等等,還有其他的魚(yú)肉腸或者是鹵蛋腸等等,針對(duì)不同的產(chǎn)品工藝是不一樣的。