生石灰還是一個(gè)半成品ybgy，它還要像其他膠凝材料變成粉末后才是成品，一般石膏和水泥等都是采用機(jī)械粉磨的方法將其變成粉末，而生石灰是可利用其與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，能自動(dòng)松散的特性變成粉末，然后通過(guò)選粉機(jī)，就可以得到細(xì)度較高的灰鈣粉。

當(dāng)氧化鈣反應(yīng)完畢時(shí)體積會(huì)增大約1倍。所以我們常用密度來(lái)大致判斷灰鈣粉的純度，因?yàn)槊芏纫彩且粋€(gè)很關(guān)鍵的指標(biāo)。在消化時(shí)，水的控制很關(guān)鍵，多了，出來(lái)的消石灰潮濕，影響質(zhì)量，少了則消化不完全。

氫氧化鈣在作為酸度調(diào)節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調(diào)制產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產(chǎn)需要適量使用。因?yàn)槟谭塾绕涫菋胗變号浞侥谭刍蚴称分泻幸欢坎煌N類的蛋白質(zhì)，由于蛋白質(zhì)表面離子化側(cè)鏈的存在，蛋白質(zhì)帶凈電荷，這些側(cè)鏈都 是可以滴定的，對(duì)于每個(gè)蛋白都存在一個(gè)pH使它的表面凈電荷為零即等電點(diǎn)。

甘蔗渣是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品，是廉價(jià)的粗飼料，但由于其木質(zhì)化程度高，消化率低，所以不直接做動(dòng)物飼料。國(guó)內(nèi)外嘗試各種方法處理甘蔗渣，其中堿處理為有效，用8%氫氧化鈣溶液處理的皮髓質(zhì)混合蔗渣與菠蘿渣青貯混合物，其體外干物質(zhì)消化率可達(dá)61.53%。