小蠻螺螺螄粉在創(chuàng)立之初便受到許多關注,并與央視《品牌中國》欄目攜手,雙方達成重要戰(zhàn)略合作關系。此前小蠻螺螺螄粉榮登央視展播,并取得了良好的傳播效果,也成為了上榜央視的螺螄粉品牌之一。小蠻螺螺螄粉作為全國螺螄粉餐飲行業(yè)頭部品牌,上市多年以來,憑借其辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味受到全國消費者的青睞,并依靠自身專業(yè)的運營體系和完善的服務獲得市場的認可。目前,小蠻螺螺螄粉全國門店已突破1500+,遍布全國30個省份,100余個城市,每天賣出10萬碗。
小蠻螺螺螄粉對其產品的品質、嗦粉體驗的追求,以及緊跟市場、大膽創(chuàng)新、杜絕枯燥無味的核心經營理念,從包裝、用料、裝潢就能看出用心打造商品力的雄心壯舉。
塑造獨特品牌形象
如今品牌的設計已經成為當代消費者越來越重視的元素,在這個信息不斷迭代的時代,品牌形象承載著現(xiàn)在人們的社交屬性,小蠻螺螺螄粉品牌設計元素定位核心客群是以90后為代表的年輕群體,,品牌色系的選擇以螺螄湯底的紅色作為主色調,與白色進行中和,而且視覺體系建設也相對來說比較多元,IP角色塑造上的呈現(xiàn),搭配上潮流人設,在品牌端口呈現(xiàn)多樣化的美學表達,使得品牌和當下年輕人語言文化相匹配,通過趣味的方式不斷與年輕消費者進行溝通對話,使得消費者非常具有代入感。門店極具識別度的裝修風格,通過通透、光影的空間呈現(xiàn)手法,保持通透的開放性,以便更大范圍的人流接觸,延展了門店所承載的銷售屬性。同時把顧客的消費痛點作為首要解決的問題融入設計當中,小蠻螺營建部門根據(jù)每家店不同的場景,制定出行之有效的布局理念,從廚房、餐位設計再到洗手臺的大小等具體細節(jié),設身處地地為顧客著想,讓門店更具多面性,結合上現(xiàn)代餐飲的用餐空間動線劃分,使得各個版塊都有合適的地方,便于引導消費者用餐,打造出一個輕松、愉悅的線下嗦粉空間,大大提升了品牌在用戶群體中的記憶點。
注重品質,用實力說話
小蠻螺螺螄粉從開店至今,堅持鮮湯好粉真味道的理念。憑借出色的研發(fā)實力,主打地道柳州螺螄粉,具有酸、辣、鮮、爽的特色風味。色香味美可謂一絕,使人垂涎欲滴,滿足不同口味的消費人群,無論是老人、中年人、還是小孩都是贊不絕口。
同時品牌擁有充足的人力資源儲備,成熟配套的運營管理體系,秉持讓餐飲經營更簡單的初心,集一站式;選址評估、裝修、培訓、開業(yè)到店指導、線上運營、供應鏈、研發(fā)、市場運營,后期巡店持續(xù)賦能,全流程服務于一體,所有的服務流程以客戶價值為導向,所有的服務準備以客戶需求為前提。在當下復雜以及競爭激烈的市場環(huán)境中,逆勢上揚,加盟門店突破1500+,得到了市場及用戶的一致認可。