史密力維廠家是生產精釀啤酒設備、啤酒廠生產設備的廠家,啤酒設備研發(fā)制造銷售服務于一體的綜合性企業(yè)之一
史密力維公司引進傳統(tǒng)釀酒工藝,國內自主研發(fā)了精釀啤酒設備,可以滿足不同消費群體、不同口味的需求;使原本復雜、繁瑣的操作方法變得簡單,生產出純營養(yǎng)型鮮啤酒,無需過濾和高溫,從而保留了啤酒特有的醇香口味和營養(yǎng)成份,由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內制備麥汁、原液,經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。
發(fā)酵結束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣。 若配備精細過濾和設備,可將啤酒灌瓶或裝聽,從而保存更長時間。
原漿啤酒生產設備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。根據啤酒釀造工藝的操作便捷性需求,糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。
史密力維精釀設備的特性:
1、結構穩(wěn)固、故障率低、運行可靠、維護簡單方便,廣泛用于酒店~酒吧~賓館~火鍋店~烤肉店及農家莊園2、生產工藝簡練,操做簡單1-2人即可
3、設備占地面積小,出酒率高,提高原料利用率,有效縮短做酒時間
4、提供啤酒原料,可生產原漿鮮啤酒(黃啤、黑啤、紅啤、白啤等多種口味啤酒)
5、免費上門安裝設備與釀酒指導,
小型啤酒廠啤酒設備配置;
一、粉碎-破碎麥芽,粉碎機。二、糖化-糖化鍋、過濾槽、沉淀槽、攪
拌機(糖化酶-進行分解-產生二氧化碳三、自控-西門子自控7寸液晶顯
示屏,全自動降溫。四、發(fā)酵-6個不銹鋼發(fā)酵罐(可增加數量),專門
裝酒,既能發(fā)酵又能儲酒。五、CIP洗滌-自動清洗,既能洗糖罐又能洗
發(fā)酵罐。六、制冷-壓縮機給酒精制冷,通過酒精泵送到發(fā)酵罐制冷,酒
精、酒接觸是集中間接制 冷,不結冰。七、排氣-糖化熱麥計時,經過
煮沸60分鐘會產生蒸汽,所以內部有排氣筒,通過水降溫, 出來就沒氣
了。八、售酒-售酒罐通過制冷,酒從打酒欄流出(售酒器、食品軟管)
。九、加熱-電加熱、蒸汽加熱、倆組加熱管,麥汁煮沸使用。
啤酒設備大多都是定制的,會考慮您的需求及實際情況,為您定制適
合您的設備,讓您用著更加方便省心,所以如果您有什么想法及問題還
請聯系我們,我們會為您提供專業(yè)的服務
啤酒設備是一家啤酒設備生產制造企業(yè),公司設計、生產制造、安裝、
調試各種啤酒設備及其配套設施。公司以誠信為本的為核心理念,本著
“合作共贏的經營理念,目前公司主要生產啤酒設備 、啤酒廠設備 、
酒店啤酒設備、啤酒實驗設備 、發(fā)酵設備 、糖化設備 、啤酒輔助設備
等,公司主要生產設備型號從日產10000噸------100噸以上,同時根據
客戶需求進行設計定制不同型號的精釀啤酒設備 。