式夜總會(huì)，或稱(chēng)中式酒樓夜總會(huì)，于20世紀(jì)中期的香港曾經(jīng)甚為流行。中式夜總會(huì)從西式夜總會(huì)演變而成，提供中式晚飯或飲宴，部分設(shè)有舞池供顧客跳舞；而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粵劇等演出，表演性質(zhì)較為健康，適合成人及兒童欣賞。一些團(tuán)體或商業(yè)機(jī)構(gòu)的大型活動(dòng)如周年晚宴等，早年亦常于中式夜總會(huì)舉行。在香港體育館等表演場(chǎng)地落成前，某些歌手如羅文及徐小鳳的演唱會(huì)亦有在中式夜總會(huì)舉行。1970至1980年代的香港，是中式酒樓夜總會(huì)的高峰期，當(dāng)時(shí)的包括尖沙咀海洋皇宮夜總會(huì)及海城大酒樓夜總會(huì)，以裝潢華麗作招徠。但其后因香港經(jīng)濟(jì)環(huán)境轉(zhuǎn)變，加上酒店的飲宴業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)激烈，令傳統(tǒng)的中式酒樓夜總會(huì)難以生存而先后結(jié)業(yè)。

KTV全稱(chēng)是Karaoke TV。Karaok是個(gè)日英文的雜名，Kara是日文“空”的意思。KTV，從狹義的理解為：提供卡拉OK影音設(shè)備與視唱空間的場(chǎng)所。廣義理解為卡拉OK并提供酒水服務(wù)的主營(yíng)業(yè)為夜間的娛樂(lè)場(chǎng)。KTV也可以說(shuō)是一個(gè)小型的唱吧，可以跳舞、唱歌還能喝酒，對(duì)于小型聚會(huì)是選擇。

隨著當(dāng)時(shí)哈日族的風(fēng)潮開(kāi)始盛行時(shí)，這股OK風(fēng)在20世紀(jì)70年代后期吹進(jìn)臺(tái)灣，被正式譯為卡拉OK。香港、大陸內(nèi)地包括東南亞基本上延承了臺(tái)灣的風(fēng)格，以KTV的形式為主。一開(kāi)始，臺(tái)灣完全仿效日本的開(kāi)放式空間設(shè)計(jì)，但是效果并不好。臺(tái)灣商人將原有的包廂式小視聽(tīng)中心與之結(jié)合起來(lái)，經(jīng)改良后，出現(xiàn)了以包廂為主的KTV。既可以欣賞畫(huà)面，又能引吭高歌；互不干涉，跳舞的跳舞，表演的表演。

商務(wù)式KTV一般是集娛樂(lè)、休閑和洽談商務(wù)于一體的場(chǎng)所，提供食品、飲品、中餐的同時(shí)也提供人員服務(wù)，在收取食物費(fèi)用同時(shí)收取包房費(fèi)，通?！吧虅?wù)式KTV配套設(shè)施先進(jìn)豪華，往來(lái)的大多是消費(fèi)能力強(qiáng)的群體和企事業(yè)老板?！?

商務(wù)KTV會(huì)所包括了素場(chǎng)、游戲場(chǎng)、花場(chǎng)、一般的商務(wù)KTV基本上全是素場(chǎng)，它從上到下有一個(gè)完整的管理體系。