夜場，指夜晚時(shí)娛樂、休閑、放松的娛樂場所，包括酒吧、KTV、歌舞廳、夜總會(huì)、會(huì)所、夜店等。此類場所為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備等，以滿足客人吃、喝、玩、樂、放松等需求。多存在于城市和城鎮(zhèn)中。

日式夜總會(huì)是由日本的高級夜總會(huì)演變而來，于20世紀(jì)80年代至20世紀(jì)90年代中期，香港經(jīng)濟(jì)起飛時(shí)期曾經(jīng)在香港甚為流行，其消費(fèi)在當(dāng)年，以至21世紀(jì)初的消費(fèi)指數(shù)而言，皆甚為驚人。日式夜總會(huì)與舞廳相似，設(shè)有舞池，以媽媽生作為領(lǐng)班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍樂。在全盛時(shí)期，日式夜總會(huì)也舉行各種不同種類的舞蹈及歌手演唱等表演。

KTV全稱是Karaoke TV。Karaok是個(gè)日英文的雜名，Kara是日文“空”的意思。KTV，從狹義的理解為：提供卡拉OK影音設(shè)備與視唱空間的場所。廣義理解為卡拉OK并提供酒水服務(wù)的主營業(yè)為夜間的娛樂場。KTV也可以說是一個(gè)小型的唱吧，可以跳舞、唱歌還能喝酒，對于小型聚會(huì)是選擇。

KTV起源于日本，從早期在酒館里的3人“走唱樂隊(duì)”發(fā)展到“卡拉OK”，卡拉就是日語“空”的意思，而“OK”就是英語“Orchestra”（交響樂隊(duì)）的前兩字發(fā)音，日本人造字把這兩個(gè)字結(jié)合起來成為“卡拉OK”就是無人樂隊(duì)的意思，后來傳到臺灣，把卡拉OK裝在房間里然后取名為KTV，“K”為卡拉OK的字，“TV”為MTV（音樂電視）的后兩字組合成KTV。