夜場，指夜晚時娛樂、休閑、放松的娛樂場所，包括酒吧、KTV、歌舞廳、夜總會、會所、夜店等。此類場所為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備等，以滿足客人吃、喝、玩、樂、放松等需求。多存在于城市和城鎮(zhèn)中。

夜場場地的區(qū)別：

普通夜場一般僅有舞池、歌手演唱、酒水服務(wù)，人數(shù)較多；夜場一般設(shè)有豪華包間，有健身設(shè)施，服務(wù)質(zhì)量高，消費(fèi)較貴，人數(shù)較少

1.設(shè)計方向

基于夜場業(yè)主的經(jīng)營定位、發(fā)展方向、競爭策略三方面來進(jìn)行。明確的發(fā)展方向、具體的規(guī)劃以及核心競爭優(yōu)勢對場所設(shè)計至關(guān)重要。

2.夜場策劃與籌備

夜場設(shè)計與策劃籌備是夜場中的重中之重，它決定著夜場的生命線。

西式夜總會，又稱為卡巴萊（Cabaret），在歐美各地常見，起源于法國及德國等地。

此類夜總會提供西式晚餐，跳舞或話劇等表演，表演項目多為西式歌舞表演，部分會由歌手或舞蹈團(tuán)演出。一些西式夜總會的表演者是長駐演出，以吸引游客等觀眾，另一些則由世界性的表演團(tuán)體作巡回性演出。

經(jīng)過這幾十年的發(fā)展，卡拉OK不單單只是提供唱歌的地方，如今的卡拉OK似乎是一個貶意詞。1996年以后，隨著酒吧、D廳等更豐富的娛樂方式的介入，卡拉OK失去了原來一統(tǒng)天下的地位，娛樂場所的門牌上已經(jīng)少見這四個字了。但卡拉OK并不甘心退出歷史舞臺，它不斷地變換著經(jīng)營模式，以KTV、Club、酒店包間、量販?zhǔn)終TV的面目一而再再而三地咸魚翻身，以往單純的唱歌之地衍生出了餐飲娛樂商務(wù)交際等多條龍服務(wù)。