俱樂部可以是盈利性組織，只要經(jīng)過工商部門注冊就行。從某種意義講，俱樂部比較容易活動，只要有幾個合得來、商量好的人就可以干，沒有許多規(guī)定，限制，可以看作是私人間的活動。雖然也有章程，但是更多的是個人意思的表達，隨意性較大，不像協(xié)會是集體的，要照章辦事。

一般的俱樂部都是封閉式的管理，集餐飲、會議、娛樂為一體，高級俱樂部并非就是場所，再好的裝潢也會舊，人的因素、服務(wù)的因素才是俱樂部逾久彌堅的關(guān)鍵。此外，由于俱樂部還是屬于交際場合，所以會員一般都會以特定的職業(yè)身份與他人相處，保持自己的良好行為舉止。有的高層次俱樂部都設(shè)有太太活動室，增進會員家屬之間的交流，若是太太不參加俱樂部活動，一般也比較放心，因為俱樂部其實是另一個正規(guī)社交場合。

繁忙的工作之余，邀幾個朋友，到酒吧里聽聽歌跳跳舞，也是一種娛樂活動。酒吧不是大擺宴席的場所。如果你打算請客，那是去酒樓、飯店，那里天南地北各種佳肴一應(yīng)俱全。而酒吧通常只供應(yīng)飲料和平常糕點，吃，在酒吧只是一種娛樂的輔助。

多功能酒吧大多設(shè)置于綜合娛樂場所，它不僅能為午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服務(wù)，還能為賞樂、蹦的(Disco)、練歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供種類齊備、風(fēng)格迥異的酒水及其服務(wù)。這一類酒吧綜合了主酒吧、酒廊、服務(wù)酒吧的基本特點和服務(wù)職能。有良好的英語基礎(chǔ)，技術(shù)水平高超，能比較地了解娛樂方面的有關(guān)知識，是考核調(diào)酒師能否勝任的三項基本條件。