油煙機(jī)作為我們家庭生活中使用頻率的電器之一，同時(shí)也是“臟”的電器！但是對(duì)于油煙機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)，95%以上的家庭沒(méi)有正確的認(rèn)知，認(rèn)為煙機(jī)只是表面清洗就可以了，殊不知煙機(jī)應(yīng)該清洗的是其內(nèi)部。

一、油煙機(jī)不清洗的6大壞處

1、致癌

食物在高溫烹調(diào)下，會(huì)產(chǎn)生大量的“熱氧化分解物”，其中分解產(chǎn)物以煙霧形式散到空氣中，形成油煙氣。

2、損害呼吸道和皮膚

當(dāng)油加熱到200°C時(shí)，油煙的主要成分是丙烯醛，它對(duì)眼睛、呼吸道、鼻子產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激，可引起慢性咽炎、鼻炎、氣管炎、肺炎等呼吸道疾病。

3、誘發(fā)心血管疾病

油煙中含大量膽固醇，膽固醇是造成心腦血管疾病的主要原因之一。長(zhǎng)期在廚房油煙中的脂肪氧化物會(huì)引發(fā)心血管、腦血管疾病，尤其是老年人更容易患心血管疾病。根據(jù)北京大學(xué)人民醫(yī)院提出：100名患者中就有78人長(zhǎng)期在廚房操作。

4、引發(fā)女性肺癌

我國(guó)絕大多數(shù)家庭主婦并不吸煙，但女性得肺癌幾率不比男性低。原因在于：中國(guó)特有的烹飪習(xí)慣，每次吸入的油煙量相當(dāng)于每天吸2包煙的量，這是引起肺癌的一個(gè)重要原因。

上海中醫(yī)藥大學(xué)一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)五年的肺癌流行疾病學(xué)調(diào)查研究：非吸煙女性肺癌患者中，60%長(zhǎng)期接觸廚房油煙。廚房油煙中的致癌物質(zhì)苯并芘、揮發(fā)性亞硝胺、雜環(huán)胺類(lèi)化合物等使人體細(xì)胞組織發(fā)生突變，導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，長(zhǎng)期接觸油煙的40-60歲女性患者有肺癌、乳腺癌的危險(xiǎn)增加2-3倍。

5、減少煙機(jī)使用壽命

油污長(zhǎng)期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕，生銹。終影響油煙機(jī)的使用壽命。

6、引發(fā)火災(zāi)

油污長(zhǎng)期累計(jì)在油煙機(jī)內(nèi)部、煙道內(nèi)部，形成火災(zāi)隱患（賓館、酒樓的排油煙機(jī)、風(fēng)道必須定期清洗，主要是防止火災(zāi)）

二、日常油煙機(jī)保養(yǎng)技巧

1、水蒸氣清洗

在壓力鍋中裝半鍋清水，去掉壓力閥，將鍋放在燃?xì)庠钌霞訜釤釟獗銜?huì)直往上沖，濾網(wǎng)上的油污一遇到高溫蒸汽便會(huì)被分解了。此時(shí)打開(kāi)油煙機(jī)的排煙功能，吸力便會(huì)把熱蒸汽帶入內(nèi)部，抽煙機(jī)內(nèi)部的油污也能輕松溶解。

用抹布蘸取洗潔精，輕輕一擦，再頑固的污漬都能立刻去無(wú)蹤！

2、保鮮膜

取出油槽，將保鮮膜鋪在油槽內(nèi)側(cè)，貼合在凹槽里，再將油槽安裝即可。

3、白醋

白醋的酸性具有很強(qiáng)的腐蝕和漂白功能，是清潔油污的好幫手。在盆中倒入半瓶左右的白醋，再加入適量的洗潔精和沒(méi)過(guò)油煙機(jī)的熱水，自制的洗潔劑就好了！等待10分鐘左右，再看油污已經(jīng)被自動(dòng)溶解了，清水一過(guò)，油煙機(jī)跟新的一樣。

4、食用堿

家中常用來(lái)發(fā)面的食用堿，其實(shí)有著很強(qiáng)的脫脂作用，用來(lái)對(duì)抗油脂，效果也是很好的。方法很簡(jiǎn)單，用沾濕了的抹布蘸上點(diǎn)食用堿，擦涂油煙機(jī)表面。

不論是煎、炒，還是煮、蒸、燉，即使烹調(diào)結(jié)束了也不要馬上關(guān)掉油煙機(jī)，應(yīng)該再讓它運(yùn)轉(zhuǎn)幾分鐘，以便將廚房?jī)?nèi)殘留的有害氣體限度地排出去。這時(shí)再關(guān)機(jī)，廚房環(huán)境就比較健康了。