電子商務(wù)大行其道以來，使旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的購買渠道也變得多樣化，包括網(wǎng)店，廠家直銷，中間商介紹……所以，不同的購買渠道自然會導(dǎo)致價格方面的差異。

一般來說，選擇在設(shè)備生產(chǎn)廠家直接購買，省去中間商這個環(huán)節(jié)，購買設(shè)備相對就會便宜。

迄今為止，南京新瀚生機械有限公司已研發(fā)完成包括回轉(zhuǎn)餐廳傳送設(shè)備、軌道式智能送餐系統(tǒng)等多項食品傳送設(shè)備，適用對象包括回轉(zhuǎn)壽司、回轉(zhuǎn)火鍋、中餐、茶點、自助餐飲、自助快餐店、展示平臺等等。

火鍋餐飲行業(yè)市場發(fā)展前景廣闊，由此也催生了旋轉(zhuǎn)小火鍋的發(fā)展。旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的出現(xiàn)，對消費者和創(chuàng)業(yè)者都是巨大利好，讓人們感知到科技發(fā)展對餐飲行業(yè)的變革。

如今，火鍋已經(jīng)演變?yōu)橐环N生活方式，行業(yè)市場巨大，消費頻率高，對餐飲創(chuàng)業(yè)者有十足的吸引力。對消費者來說他們在餐飲方面消費時會更注重品質(zhì)而非價格，因此食材新鮮度和店面衛(wèi)生狀況對一家火鍋店來說是至關(guān)重要的。而旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備本身所具有的天然優(yōu)勢是其他餐飲行業(yè)無可比擬的。