旋轉(zhuǎn)火鍋也成為當(dāng)下流行的火鍋模式，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的大量人力服務(wù)到科技自動(dòng)服務(wù)的跨越，節(jié)省了人力成本，提高了店鋪盈利，從而吸引了大量從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。

電子商務(wù)大行其道以來，使旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的購(gòu)買渠道也變得多樣化，包括網(wǎng)店，廠家直銷，中間商介紹……所以，不同的購(gòu)買渠道自然會(huì)導(dǎo)致價(jià)格方面的差異。

一般來說，選擇在設(shè)備生產(chǎn)廠家直接購(gòu)買，省去中間商這個(gè)環(huán)節(jié)，購(gòu)買設(shè)備相對(duì)就會(huì)便宜。

總體來說，選擇餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，開一家旋轉(zhuǎn)小火鍋店的話，需要的投資除了設(shè)備以外，節(jié)省的人力成本，也不需要廚師，簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可上手，對(duì)比之下不失為一個(gè)很棒的選擇！

迄今為止，南京新瀚生機(jī)械有限公司已研發(fā)完成包括回轉(zhuǎn)餐廳傳送設(shè)備、軌道式智能送餐系統(tǒng)等多項(xiàng)食品傳送設(shè)備，適用對(duì)象包括回轉(zhuǎn)壽司、回轉(zhuǎn)火鍋、中餐、茶點(diǎn)、自助餐飲、自助快餐店、展示平臺(tái)等等。