如今，火鍋已經(jīng)演變?yōu)橐环N生活方式，行業(yè)市場(chǎng)巨大，消費(fèi)頻率高，對(duì)餐飲創(chuàng)業(yè)者有十足的吸引力。對(duì)消費(fèi)者來說他們?cè)诓惋嫹矫嫦M(fèi)時(shí)會(huì)更注重品質(zhì)而非價(jià)格，因此食材新鮮度和店面衛(wèi)生狀況對(duì)一家火鍋店來說是至關(guān)重要的。而旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備本身所具有的天然優(yōu)勢(shì)是其他餐飲行業(yè)無可比擬的。

旋轉(zhuǎn)小火鍋店與一般的火鍋店有著顯著的區(qū)別，它采用自助模式，利用回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備，將食物輸送到顧客的面前，具備簡(jiǎn)單、智能、快捷、健康、衛(wèi)生、等特點(diǎn)，深受顧客的喜愛與支持。與傳統(tǒng)火鍋店相比，旋轉(zhuǎn)小火鍋?zhàn)叩檬瞧矫窕肪€，價(jià)格實(shí)惠，人均消費(fèi)價(jià)格通常只有20元左右，真正的做到了花更少的錢，吃更豐富的菜品。比較適合普通消費(fèi)者。另外，旋轉(zhuǎn)小火鍋店本身的投資成本低，10萬元左右便可起步。

回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的基本特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)：

一、操作簡(jiǎn)單；由于回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備是一體的圓形旋轉(zhuǎn)設(shè)備，因此，安裝之后，客戶只需要坐在自己的位置上，等待新的菜品傳送過來，這樣自己可以品嘗到每一道菜。所以，在客戶來說，操作簡(jiǎn)單，就是的方便，方便了，客戶才愿意下次再來。

二、造型獨(dú)特；因不同的火鍋店裝飾的不同，因此回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的設(shè)計(jì)和安裝也就會(huì)出現(xiàn)不同的樣式。有的是圓形造型，有的是橢圓狀，還有的是四方形，更有的是奇形怪狀的。獨(dú)特的造型，更加吸引了您的研究和吃飯的食欲。

三、具有“高、大、上”的特點(diǎn)。為了迎合火鍋店的裝修，一般都會(huì)在外圍涂一些不同顏色的涂料，加上不同的造型，塑造了其“高、大、上”的形象和特征。

四、干凈衛(wèi)生。擁有了這樣的設(shè)備，就不像那些地?cái)傄粯恿?，它容易清理，容易打掃，十分干凈和衛(wèi)生。

公司為了滿足不同的客戶的需求，所有設(shè)備均可根據(jù)戶型針對(duì)性設(shè)計(jì)，不同戶均可設(shè)計(jì)出不同的設(shè)備造型和款式。下面給大家列舉一部分經(jīng)典款式： 一：經(jīng)典型I型旋轉(zhuǎn)火鍋款式 本款式適合大部分房間戶型，為常用的款式。也是經(jīng)濟(jì)型的一款。