旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備不但能夠節(jié)省大量的人工成本,進(jìn)餐顧客選擇性更廣,更自由,食材從保鮮柜取出放在傳送帶上的時(shí)間相對(duì)較短,充分保證新鮮度,能顯著提高顧客愉悅感。
5.回轉(zhuǎn)設(shè)備鏈條的檢測(cè),鏈條分為鏈片和傳送帶,市場(chǎng)上用的比較多的是尼龍材質(zhì)的,觀看尼龍材質(zhì)好壞,可以通過顏色來辨別,純白色的鏈條是比較好的,如果有雜色或者發(fā)黃的話,就說明鏈條不是;
第二步:安裝臺(tái)面(如果有四人桌卡座,此步驟省略,直接進(jìn)入第三步。)
先找出兩頭臺(tái)面端(頂頭端和其他中間端不同,很容易分辨),分別放在設(shè)備兩頭,中間端依次放好。 臺(tái)面畫電磁爐開孔處,用記號(hào)筆,三角尺,卷尺。從臺(tái)面的頂頭一端20cm處開始測(cè)量,拿電磁爐的鋼圈比量,開口尺寸應(yīng)該小于鋼圈外圍尺寸,間隔58到60cm,依次畫出開孔位置。后用無齒鋸開孔即可。這里劃線時(shí)候應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況可以稍微變更下開孔間隔,以避開鋼管等障礙物。
第三步:安裝電磁爐插座,電線,這里比較簡單,根據(jù)電磁爐個(gè)數(shù),布置插排和線路即可。
第四步:封邊支撐柜體,這是后一步,所有需要的東西都完成后,把底部裝修板封起來即可。