旋轉(zhuǎn)火鍋也成為當(dāng)下流行的火鍋模式，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的大量人力服務(wù)到科技自動(dòng)服務(wù)的跨越，節(jié)省了人力成本，提高了店鋪盈利，從而吸引了大量從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。

在傳統(tǒng)火鍋店運(yùn)營(yíng)過程中，上菜上鍋底環(huán)節(jié)需要大量人手和時(shí)間精力，因此火鍋店每天的成本支出中人力和時(shí)間成本多數(shù)都是在送餐的環(huán)節(jié)中被浪費(fèi)掉了。

火鍋餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，由此也催生了旋轉(zhuǎn)小火鍋的發(fā)展。旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的出現(xiàn)，對(duì)消費(fèi)者和創(chuàng)業(yè)者都是巨大利好，讓人們感知到科技發(fā)展對(duì)餐飲行業(yè)的變革。

如今，火鍋已經(jīng)演變?yōu)橐环N生活方式，行業(yè)市場(chǎng)巨大，消費(fèi)頻率高，對(duì)餐飲創(chuàng)業(yè)者有十足的吸引力。對(duì)消費(fèi)者來說他們?cè)诓惋嫹矫嫦M(fèi)時(shí)會(huì)更注重品質(zhì)而非價(jià)格，因此食材新鮮度和店面衛(wèi)生狀況對(duì)一家火鍋店來說是至關(guān)重要的。而旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備本身所具有的天然優(yōu)勢(shì)是其他餐飲行業(yè)無可比擬的。