自日式回轉(zhuǎn)壽司發(fā)展而來的新型餐飲模式旋轉(zhuǎn)小火鍋早已經(jīng)走出國門，在東南亞，歐美都有很多我們的客戶，近幾年更多。旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備全球市場份額中中國出口的達(dá)百分之九十以上，我們的設(shè)備世界聞名，充分體現(xiàn)中國制造的強(qiáng)大之處。

迄今為止，南京新瀚生機(jī)械有限公司已研發(fā)完成包括回轉(zhuǎn)餐廳傳送設(shè)備、軌道式智能送餐系統(tǒng)等多項(xiàng)食品傳送設(shè)備，適用對象包括回轉(zhuǎn)壽司、回轉(zhuǎn)火鍋、中餐、茶點(diǎn)、自助餐飲、自助快餐店、展示平臺等等。

如今，火鍋已經(jīng)演變?yōu)橐环N生活方式，行業(yè)市場巨大，消費(fèi)頻率高，對餐飲創(chuàng)業(yè)者有十足的吸引力。對消費(fèi)者來說他們在餐飲方面消費(fèi)時(shí)會更注重品質(zhì)而非價(jià)格，因此食材新鮮度和店面衛(wèi)生狀況對一家火鍋店來說是至關(guān)重要的。而旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備本身所具有的天然優(yōu)勢是其他餐飲行業(yè)無可比擬的。

旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備不但能夠節(jié)省大量的人工成本，進(jìn)餐顧客選擇性更廣，更自由，食材從保鮮柜取出放在傳送帶上的時(shí)間相對較短，充分保證新鮮度，能顯著提高顧客愉悅感。