在傳統(tǒng)火鍋店運營過程中，上菜上鍋底環(huán)節(jié)需要大量人手和時間精力，因此火鍋店每天的成本支出中人力和時間成本多數(shù)都是在送餐的環(huán)節(jié)中被浪費掉了。

智能餐廳、無人餐廳是未來餐廳的發(fā)展方向，智能送餐系統(tǒng)則是其中必不可少的一環(huán)，但這些都不會上演機器取代人的場景，而是不斷優(yōu)化傳統(tǒng)餐飲運營帶來的各種問題，設(shè)備研發(fā)的初衷也是為餐飲行業(yè)商家服務(wù)。

火鍋餐飲行業(yè)市場發(fā)展前景廣闊，由此也催生了旋轉(zhuǎn)小火鍋的發(fā)展。旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的出現(xiàn)，對消費者和創(chuàng)業(yè)者都是巨大利好，讓人們感知到科技發(fā)展對餐飲行業(yè)的變革。

火鍋，每個地方吃法都不同，剛開始的時候是人們在寒冷的冬季取暖的一種方式，但是隨著社會的發(fā)展，火鍋已經(jīng)不局限于冬季才有了，一年四季都可以品嘗火鍋的美味，火鍋也不斷進化，從炭火到煤氣到電磁爐，從開始很多人圍在一塊吃大鍋到現(xiàn)在一人一鍋的旋轉(zhuǎn)小火鍋，歷經(jīng)傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越，要想達到這種自動化服務(wù)旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是必不可少的。

旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備市場擴展越來越廣泛，前景也會愈加的廣闊，讓我們主動追求變化，迎合新時代消費理念，不斷創(chuàng)新，將會創(chuàng)造出巨大的價值。