旋轉(zhuǎn)小火鍋店與一般的火鍋店有著顯著的區(qū)別，它采用自助模式，利用回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備，將食物輸送到顧客的面前，具備簡(jiǎn)單、智能、快捷、健康、衛(wèi)生、等特點(diǎn)，深受顧客的喜愛與支持。與傳統(tǒng)火鍋店相比，旋轉(zhuǎn)小火鍋?zhàn)叩檬瞧矫窕肪€，價(jià)格實(shí)惠，人均消費(fèi)價(jià)格通常只有20元左右，真正的做到了花更少的錢，吃更豐富的菜品。比較適合普通消費(fèi)者。另外，旋轉(zhuǎn)小火鍋店本身的投資成本低，10萬(wàn)元左右便可起步。

回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備安裝流程簡(jiǎn)介：

安裝用到的工具參考：手電鉆，無(wú)齒鋸，開孔器，十字花螺絲刀，卷尺，三角尺，記號(hào)筆，尖嘴鉗子，16手持扳手*2，活口扳手，壁紙刀，防水膠布，鉗子等。

步：安裝回轉(zhuǎn)設(shè)備，首先確定安裝位置，一般從設(shè)備靠近廚房或者門口確定好起點(diǎn)。

確定好起點(diǎn)，先把電機(jī)的一頭擺好，依次擺開，如果是直線設(shè)備，確定好電機(jī)端和被動(dòng)輪端后，中間段可隨便擺放；如果是異型，則按照設(shè)備標(biāo)識(shí)依次對(duì)接。 設(shè)備擺放完畢后，開始固定，每個(gè)端口都有連接板，按照所需位置用螺栓連接，每個(gè)連接端口至少安裝三個(gè)螺栓，分別為中間一個(gè)，左右各一個(gè)，安裝時(shí)候注意設(shè)備連接處對(duì)整齊。 設(shè)備固定完畢后，連接鏈條｛月牙片｝，鏈條都有插銷，一次連接就可以，按照月牙片方向，一定用鉗子把插銷掰彎，可以參考已經(jīng)連接好的。后一段留在設(shè)備中間后連接，連接時(shí)候可能會(huì)有點(diǎn)緊，這時(shí)候需要找個(gè)人幫忙從左右分別幫拉下，這樣插好后，松緊合適。

第二步：安裝臺(tái)面（如果有四人桌卡座，此步驟省略，直接進(jìn)入第三步。）

先找出兩頭臺(tái)面端（頂頭端和其他中間端不同，很容易分辨），分別放在設(shè)備兩頭，中間端依次放好。 臺(tái)面畫電磁爐開孔處，用記號(hào)筆，三角尺，卷尺。從臺(tái)面的頂頭一端20cm處開始測(cè)量，拿電磁爐的鋼圈比量，開口尺寸應(yīng)該小于鋼圈外圍尺寸，間隔58到60cm，依次畫出開孔位置。后用無(wú)齒鋸開孔即可。這里劃線時(shí)候應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況可以稍微變更下開孔間隔，以避開鋼管等障礙物。

二：L型雙面座位旋轉(zhuǎn)火鍋款式 本款式也適合大部分寬度在5米以上的戶型，一般設(shè)計(jì)進(jìn)廚房，直接從廚房上菜，比較方便。 三:U型雙面座位旋轉(zhuǎn)火鍋款式 這種款式對(duì)房間有一定要求，寬度一般要在6米以上，整體效果更美觀，使用也非常方便！