旋轉小火鍋店與一般的火鍋店有著顯著的區(qū)別，它采用自助模式，利用回轉火鍋設備，將食物輸送到顧客的面前，具備簡單、智能、快捷、健康、衛(wèi)生、等特點，深受顧客的喜愛與支持。與傳統(tǒng)火鍋店相比，旋轉小火鍋走得是平民化路線，價格實惠，人均消費價格通常只有20元左右，真正的做到了花更少的錢，吃更豐富的菜品。比較適合普通消費者。另外，旋轉小火鍋店本身的投資成本低，10萬元左右便可起步。

回轉小火鍋設備安裝流程簡介：

安裝用到的工具參考：手電鉆，無齒鋸，開孔器，十字花螺絲刀，卷尺，三角尺，記號筆，尖嘴鉗子，16手持扳手*2，活口扳手，壁紙刀，防水膠布，鉗子等。

步：安裝回轉設備，首先確定安裝位置，一般從設備靠近廚房或者門口確定好起點。

確定好起點，先把電機的一頭擺好，依次擺開，如果是直線設備，確定好電機端和被動輪端后，中間段可隨便擺放；如果是異型，則按照設備標識依次對接。 設備擺放完畢后，開始固定，每個端口都有連接板，按照所需位置用螺栓連接，每個連接端口至少安裝三個螺栓，分別為中間一個，左右各一個，安裝時候注意設備連接處對整齊。 設備固定完畢后，連接鏈條｛月牙片｝，鏈條都有插銷，一次連接就可以，按照月牙片方向，一定用鉗子把插銷掰彎，可以參考已經連接好的。后一段留在設備中間后連接，連接時候可能會有點緊，這時候需要找個人幫忙從左右分別幫拉下，這樣插好后，松緊合適。

旋轉小火鍋突破了傳統(tǒng)火鍋烹制工藝的局限性，它是一人一鍋，可以讓人們根據(jù)自己的口味來選擇自己喜歡的口味。產品的種類非常的豐富多樣，葷素搭配均勻，牢牢的抓住了消費者的味蕾。

將所有食材放在旋轉臺上旋轉，顧客想吃什么拿什么，節(jié)約了人工成本。有旋轉式，吧臺式的，更加新穎時尚，滿足了不同人群的需求。

旋轉小火鍋傳承了四川傳統(tǒng)的火鍋精髓，堅持將中國傳統(tǒng)的火鍋文化繼續(xù)發(fā)展下去。讓每個人都可以體驗美食可以隨心所欲吃的爽快感覺。

二：L型雙面座位旋轉火鍋款式 本款式也適合大部分寬度在5米以上的戶型，一般設計進廚房，直接從廚房上菜，比較方便。 三:U型雙面座位旋轉火鍋款式 這種款式對房間有一定要求，寬度一般要在6米以上，整體效果更美觀，使用也非常方便！