近年來，一種新型的單人單鍋自助旋轉(zhuǎn)小火鍋設備模式，在中國刮起了飲食屆的龍卷風，這種設備可以將食物送到人們嘴邊，一鍋一個料包，干凈、口味自選。吧臺旋轉(zhuǎn)形式新奇比傳統(tǒng)火鍋店提升50%左右的有效空間，不需要大廚，不需要服務員，節(jié)約人員費用。不僅讓人們省時省力，而且還讓人們感受到了機器人化的餐飲方式，徹底顛覆了人們對傳統(tǒng)火鍋模式的認知。

一枚的回轉(zhuǎn)火鍋設備有什么樣的標準呢？

1.首先仔細看回轉(zhuǎn)設備的寬度來看看區(qū)分哪種回轉(zhuǎn)設備是適合用火鍋店的，哪種適合用壽司店的，回轉(zhuǎn)設備的寬度是55cm則比較適合用于火鍋店，回轉(zhuǎn)設備是45cm的適用用于壽司店，或者跟小編我一樣拿尺子測量下寬度即可，或者看月牙片也可以，荷葉片都是18--20的比較適合壽司店的哦，這點非常好辨認。

3.查看回轉(zhuǎn)設備機體不銹鋼厚度，小編這邊有跟回轉(zhuǎn)設備廠家了解過304不銹鋼的比較適合火鍋店用，不銹鋼厚度可以達到1.5mm，也有些商家采用202不銹鋼，標準304不銹鋼硬度是不容易按的下去的，202的則很輕易就可以按下去；

四：口字型單線旋轉(zhuǎn)火鍋設備款式 這種款式為單邊座位，中間一般作為操作間來使用。一般正方形的戶型可以設計成此款式，也比較方便操作，造價相對會高一部分。 五： 綜合型旋轉(zhuǎn)火鍋款式 這種款式適合大面積店面，一般在200平以上的，可以同時臺面或者四人餐桌同時就餐。 總之，旋轉(zhuǎn)火鍋設備都需要根據(jù)房間長度和寬度來設計，不同的戶型設計相匹配的款式，給大家說了這么多，希望大家能對旋轉(zhuǎn)火鍋設備有一定的了解。