近年來，一種新型的單人單鍋自助旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備模式，在中國刮起了飲食屆的龍卷風(fēng)，這種設(shè)備可以將食物送到人們嘴邊，一鍋一個料包，干凈、口味自選。吧臺旋轉(zhuǎn)形式新奇比傳統(tǒng)火鍋店提升50%左右的有效空間，不需要大廚，不需要服務(wù)員，節(jié)約人員費用。不僅讓人們省時省力，而且還讓人們感受到了機器人化的餐飲方式，徹底顛覆了人們對傳統(tǒng)火鍋模式的認(rèn)知。

2.查看回轉(zhuǎn)設(shè)備的電機，其實不同的回轉(zhuǎn)設(shè)備電機是不一樣，可以查看下銘牌看看是否純進口的電機，一般純進口品牌的電機會比較好用心，不然可能后期運行會不穩(wěn)定。

4.另外也可從回轉(zhuǎn)設(shè)備的機體焊接部位處理，如果焊接不好，表面會不光滑，焊點沒處理，也影響美觀和傳送性能，留意焊接口就好了！

旋轉(zhuǎn)小火鍋突破了傳統(tǒng)火鍋烹制工藝的局限性，它是一人一鍋，可以讓人們根據(jù)自己的口味來選擇自己喜歡的口味。產(chǎn)品的種類非常的豐富多樣，葷素搭配均勻，牢牢的抓住了消費者的味蕾。

將所有食材放在旋轉(zhuǎn)臺上旋轉(zhuǎn)，顧客想吃什么拿什么，節(jié)約了人工成本。有旋轉(zhuǎn)式，吧臺式的，更加新穎時尚，滿足了不同人群的需求。

旋轉(zhuǎn)小火鍋傳承了四川傳統(tǒng)的火鍋精髓，堅持將中國傳統(tǒng)的火鍋文化繼續(xù)發(fā)展下去。讓每個人都可以體驗美食可以隨心所欲吃的爽快感覺。