冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的子座相連而成。蟲體似蠶，長3～5cm，直徑0.3～0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色；足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長圓柱形，長4～7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。

燕窩一直是一種高級補(bǔ)品,這種補(bǔ)品深受很多人的喜歡.但是你知不知道,燕窩這種高級補(bǔ)品,產(chǎn)地卻不是在我們中國,而是在東南亞的一些國家,像是印尼這個國家,占到全世界燕窩出口數(shù)量的80%.除此之外,菲律賓,馬來西亞和其他的國家中也有很高的燕窩產(chǎn)量。

海參筋是海參體壁上粗壯白色條形物質(zhì)，它是海參的神經(jīng)系統(tǒng)。有不少百姓誤認(rèn)為它是海參的腸子，或者為了能將海參發(fā)制的更大一些，便把筋剃掉。海參君在這里提醒您：海參筋，不僅與海參體壁有相同的活性的成份，還含有豐富的海參皂甙，酸性軟骨素，精氨酸等稀有的營養(yǎng)成份。另外，海參能否發(fā)制大與其產(chǎn)品品質(zhì)和加工工藝有關(guān)。所以，建議您一定要把海參筋保留。

海參又名方參、黃肉參、白海參等。分布于我國西沙群島、海南島及雷州半島。一般體長30-40厘米，體略呈方柱狀。背面散布著許多圓錐形的刺。腹足足呈3條縱帶，其中中帶較寬。嘴周圍有20條觸須。體色多為深黃色，具深淺不一的橄欖色斑點，黃灰色具黃褐色蹼或深綠色斑紋等。有的刺末端帶紅色。