冬蟲夏草又名蟲草，是我們經(jīng)常用的一種名貴滋補(bǔ)藥材，它營(yíng)養(yǎng)成分高于人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除了冬蟲夏草之外，還有鹿茸和野生人參，是我國(guó)的三大名貴藥材。冬蟲夏草有著的藥用價(jià)值和保健價(jià)值，隨著人們對(duì)冬蟲夏草的不斷研究，它的療效越來越高，因此冬蟲夏草價(jià)格也不斷上漲。

燕窩自身的品質(zhì)對(duì)價(jià)格有著非常重要的影響,可以說,燕窩價(jià)格的高低在根本上還是受到了自身品質(zhì)的影響.好的燕窩里面雜質(zhì)很少,像是白顏色的燕窩,里面就很干凈。不過有一點(diǎn)也是需要注意, 如果發(fā)現(xiàn)有的燕窩非常干凈,里面沒有一旦雜質(zhì),那也有可能說明這是一道假燕窩,因?yàn)檎娴难喔C不可能做到一塵不染。

海參筋是海參體壁上粗壯白色條形物質(zhì)，它是海參的神經(jīng)系統(tǒng)。有不少百姓誤認(rèn)為它是海參的腸子，或者為了能將海參發(fā)制的更大一些，便把筋剃掉。海參君在這里提醒您：海參筋，不僅與海參體壁有相同的活性的成份，還含有豐富的海參皂甙，酸性軟骨素，精氨酸等稀有的營(yíng)養(yǎng)成份。另外，海參能否發(fā)制大與其產(chǎn)品品質(zhì)和加工工藝有關(guān)。所以，建議您一定要把海參筋保留。

梅花參又稱菠蘿參。體長(zhǎng)一般為60-75cm，長(zhǎng)可達(dá)12m，寬約10cm，高約8cm。它是海參類中的。背面的刺很大，每3-11根刺的基部連成梅花，故稱“梅花人參”；又因其體形似菠蘿，又名“梅花參”。不規(guī)則X形體生活中體色淡，背面橙黃色或橙紅色，點(diǎn)綴黃色、褐色斑點(diǎn)，腹部微紅，觸須黃色棲息于水深3-10米的珊瑚砂底；分布于太平洋西南部，主要分布于中國(guó)南海西沙群島。體大，肉厚品質(zhì)優(yōu)良，是南海食用海參品種。