旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的旋轉(zhuǎn)的自助火鍋店有什么好處呢？

旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備，具有旋轉(zhuǎn)自助餐的優(yōu)勢 人力成本優(yōu)勢。所有的成分都是正宗的后衛(wèi)并不需要太多的廚師，只是一個經(jīng)驗忍受低湯鍋廚師，省去了餐飲廚師的愁，不需要很多的服務(wù)員，傳統(tǒng)的酒店如十桌100的客人至少有五個服務(wù)員，和旋轉(zhuǎn)的自助火鍋店而已。兩個服務(wù)員將能夠得到；二是健康的優(yōu)勢，食品上的運輸帶是比較短的時間，以確保新鮮的成分。

、自助模式廣受大家的喜愛：

這種旋轉(zhuǎn)自助小火鍋設(shè)備基本都是采用的回轉(zhuǎn)機械來進行菜品輸送，而且顧客只需要在自己的桌位上就能選擇不同品種的菜品，而不是拿著一個盤子?xùn)|奔又西跑的去找自己喜歡吃的菜。選擇回轉(zhuǎn)機械來進行輸送菜品，無需給顧客介紹店里都有哪些菜品，只需轉(zhuǎn)上一圈，就能讓顧客都有所了解，然后選擇自己喜愛的就行。

旋轉(zhuǎn)麻辣燙設(shè)備與傳統(tǒng)麻辣燙設(shè)備的區(qū)別：

對比旋轉(zhuǎn)麻辣燙的設(shè)備，傳統(tǒng)麻辣燙的設(shè)備會比較簡單。麻辣燙作為火鍋的前身，保留著簡單便捷的吃法，一口大鍋，鍋底下燒著爐火，鍋內(nèi)放有湯料，花椒、辣椒，把食材放入鍋內(nèi)涮到可以食用的時候便可以下肚了。

而旋轉(zhuǎn)麻辣燙則是在吧臺上有一個運輸食材的機械設(shè)備，借鑒了出自于日本的回轉(zhuǎn)壽司的創(chuàng)意。每位食客各用各鍋，食材在回轉(zhuǎn)的容器里來回傳送，顧客圍著桌子分散坐開，可以根據(jù)食客自己的喜好來選取食物食用。

旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備輸送的食品加工間內(nèi)應(yīng)有防蠅、防腐、防塵設(shè)施，垃圾桶加蓋，并日產(chǎn)日清。?加工盛放生、熟食品的案板、刀具、容器分類使用，并有明顯標志。

冷拼間內(nèi)操作臺上方配有紫外線燈管，配有專用冰箱、空調(diào)，冷拼間密閉性好。不購進，不加工，不出售腐爛變質(zhì)、有毒、有害、品名標示不清或超過保質(zhì)期的食品。?食品倉庫內(nèi)保持整潔，做到分類存放，標示清楚，離地面、墻壁15厘米，配有防鼠設(shè)施。