回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備因?yàn)殚_(kāi)始是用來(lái)輸入壽司這種食物的，所以得名回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備，也叫壽司輸送帶，一般主要用在食品餐飲行業(yè)，是食品的運(yùn)輸載體，比如火鍋市場(chǎng)，壽司，其他一些小點(diǎn)心等等。

機(jī)體不銹鋼厚度：

一般來(lái)說(shuō)，旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備選用的都是304不銹鋼的，其厚度也要有1.5mm，當(dāng)然，也有些廠家使用的是202不銹鋼，這個(gè)也很好辨認(rèn)，只要用手按下機(jī)體位置就知道了，由于304不銹鋼硬度大，是不容易按下去的，而202比較軟，用手按會(huì)很容易按下去。之后再看下機(jī)體焊接是否妥當(dāng)，這種設(shè)備的機(jī)體的焊接是非常關(guān)鍵的，假如焊接不當(dāng)，其外觀表面就會(huì)很粗糙，而且也會(huì)影響它的傳送能力。關(guān)于是否焊接好，可以看下焊口就可以。

旋轉(zhuǎn)麻辣燙設(shè)備與傳統(tǒng)麻辣燙設(shè)備的區(qū)別：

對(duì)比旋轉(zhuǎn)麻辣燙的設(shè)備，傳統(tǒng)麻辣燙的設(shè)備會(huì)比較簡(jiǎn)單。麻辣燙作為火鍋的前身，保留著簡(jiǎn)單便捷的吃法，一口大鍋，鍋底下燒著爐火，鍋內(nèi)放有湯料，花椒、辣椒，把食材放入鍋內(nèi)涮到可以食用的時(shí)候便可以下肚了。

而旋轉(zhuǎn)麻辣燙則是在吧臺(tái)上有一個(gè)運(yùn)輸食材的機(jī)械設(shè)備，借鑒了出自于日本的回轉(zhuǎn)壽司的創(chuàng)意。每位食客各用各鍋，食材在回轉(zhuǎn)的容器里來(lái)回傳送，顧客圍著桌子分散坐開(kāi)，可以根據(jù)食客自己的喜好來(lái)選取食物食用。

旋轉(zhuǎn)麻辣燙設(shè)備的特色：

機(jī)械化的設(shè)計(jì)節(jié)省了很多人力，便捷了顧客。巧妙的運(yùn)用了用餐環(huán)境的燈光。運(yùn)輸帶的正上方會(huì)有一些頂燈，這些頂燈直接把光照射在運(yùn)輸帶的食材上，凸顯了食材的色澤，會(huì)讓食客們覺(jué)得食材的可口。

旋轉(zhuǎn)麻辣燙設(shè)備是采用機(jī)械化的設(shè)置來(lái)構(gòu)造良好便利的用餐環(huán)境，所以對(duì)于機(jī)械的維修方面得有定期的維護(hù)，來(lái)有效的增加機(jī)械的使用時(shí)間，還可以其它部分零件的壽命。還有要優(yōu)化運(yùn)送帶的鏈條，以便運(yùn)送食材的時(shí)候跟加平穩(wěn)，噪音更小。