旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備特點

1、傳動系統(tǒng)采用密封式設(shè)計，輸送的齒輪和鏈條結(jié)構(gòu)嚴謹，運行平靜無噪音，設(shè)備選用材料符合食品衛(wèi)生要求；

2、節(jié)省人力物力：客人可隨意挑選擺放在輸送帶上的食品，無需服務(wù)員送上，以臺架代替餐桌，無需餐桌和臺布；

3、 吸引更多顧客：旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備以其美觀、時髦、新奇、動感吸引著更多的顧客，特別是兒童、青年的。旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是投資少，回報率高的理想投資設(shè)備。

4、明亮的燈光下自行旋轉(zhuǎn)的餐點變得有趣、可口，大大的提高客人的食欲。

5、旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備可以讓客人清楚看到并選擇想吃的餐點，而不再只是一本菜單。

旋轉(zhuǎn)小火鍋的設(shè)備不比傳統(tǒng)火鍋店里的桌椅，挪動和更換都更容易些，回轉(zhuǎn)設(shè)備一旦制作好，再更改就會很麻煩。怎樣一次就定購到合適的旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備？注意以下幾點就可以。

旋轉(zhuǎn)小火鍋的開店方式很靈活，大店小店都能做。小投資者做小店面，不超過四十個座位的的話，設(shè)備就沒有必要一味追求高端。可以在定制時和設(shè)備廠家仔細溝通，明白設(shè)備各部分所使用的材料材質(zhì)都有哪些特點，在投資能力范圍內(nèi)選擇性價比的即可。

隨著時代的發(fā)展，旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備已經(jīng)演變得越來越多樣化，有多種高端配置可供選擇。除了進口電機是必備（電機是設(shè)備運轉(zhuǎn)的核心，必須選用質(zhì)量過硬的），還有無煙凈化的排煙裝置，可定點直達送餐的智能送餐小火車，以及能夠給生鮮食材定時定點噴霧保鮮的加濕噴霧器可以選擇，以便滿足不同類型投資者的不同需求。

旋轉(zhuǎn)自助火鍋是中國傳統(tǒng)火鍋借鑒日式回轉(zhuǎn)壽司的一種新型餐飲方式。同回轉(zhuǎn)壽司類似，將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，每人一份鍋底，顧客可根據(jù)個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費，顧客也可以另付費選擇特殊食材。