旋轉火鍋設備的旋轉的自助火鍋店有什么好處呢？

旋轉小火鍋設備，具有旋轉自助餐的優(yōu)勢 人力成本優(yōu)勢。所有的成分都是正宗的后衛(wèi)并不需要太多的廚師，只是一個經驗忍受低湯鍋廚師，省去了餐飲廚師的愁，不需要很多的服務員，傳統(tǒng)的酒店如十桌100的客人至少有五個服務員，和旋轉的自助火鍋店而已。兩個服務員將能夠得到；二是健康的優(yōu)勢，食品上的運輸帶是比較短的時間，以確保新鮮的成分。

旋轉麻辣燙吃法與傳統(tǒng)麻辣燙吃法的差別：

傳統(tǒng)麻辣燙的吃法比較簡單，用一根竹簽，將食材串成一串，然后再把一大把串好的串串放進配好材料的湯料里，色香味俱全，再一大把的把竹簽抓起，用筷子把竹簽上的食物都捋到調好味道的調味碟里。調的味道可以根據(jù)自己的喜好來添加。

旋轉麻辣燙的吃法就比較符合現(xiàn)在大眾的口味，以及對用餐環(huán)境的需求。機械化的運輸設備使得用餐的方式跟加的方便，比傳統(tǒng)的麻辣燙更加的節(jié)省時間。因為運輸帶，所以一切的食材都可以在食客面前一一呈現(xiàn)，也讓顧客有了非常多的選擇性，由于食材在運輸帶上停留的時間較短，以便保證了食材的新鮮。

旋轉麻辣燙設備的特色：

機械化的設計節(jié)省了很多人力，便捷了顧客。巧妙的運用了用餐環(huán)境的燈光。運輸帶的正上方會有一些頂燈，這些頂燈直接把光照射在運輸帶的食材上，凸顯了食材的色澤，會讓食客們覺得食材的可口。

旋轉麻辣燙設備是采用機械化的設置來構造良好便利的用餐環(huán)境，所以對于機械的維修方面得有定期的維護，來有效的增加機械的使用時間，還可以其它部分零件的壽命。還有要優(yōu)化運送帶的鏈條，以便運送食材的時候跟加平穩(wěn)，噪音更小。

旋轉小火鍋開店，儲藏火鍋食材冰柜內生食與熟食、成品與半成品、肉海鮮分離存放，不得摞放、混放。熟食品及半成品裝入保鮮盒加蓋后冷藏或放在餐具中加保鮮膜后冷藏，生肉放在食品包裝袋內再冷凍，禁止使用有色塑料袋裝食品，禁止將食品直接丟放于冰箱（冰柜）內。冰箱定期化冰、清潔，間隔每月至少一次。