回轉(zhuǎn)火鍋的運(yùn)輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點(diǎn)、湯底等?；剞D(zhuǎn)火鍋店面裝修通常比傳統(tǒng)火鍋更為時(shí)尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間也相對(duì)較短，保證了食材的新鮮。通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺(tái)和飲料機(jī)供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種?；剞D(zhuǎn)火鍋實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動(dòng)服務(wù)的跨越，節(jié)省了人力成本，但店內(nèi)裝修較為復(fù)雜，需要更多考慮運(yùn)輸帶的設(shè)計(jì)和餐座的設(shè)計(jì)。

隨著時(shí)代的發(fā)展，旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備已經(jīng)演變得越來(lái)越多樣化，有多種高端配置可供選擇。除了進(jìn)口電機(jī)是必備（電機(jī)是設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的核心，必須選用質(zhì)量過(guò)硬的），還有無(wú)煙凈化的排煙裝置，可定點(diǎn)直達(dá)送餐的智能送餐小火車，以及能夠給生鮮食材定時(shí)定點(diǎn)噴霧保鮮的加濕噴霧器可以選擇，以便滿足不同類型投資者的不同需求。

回轉(zhuǎn)自助火鍋有哪些優(yōu)勢(shì)所在呢？一是人員優(yōu)勢(shì)，所有食材都是原汁原味，后場(chǎng)不需要太多的大廚，只需一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的會(huì)熬低湯鍋的大廚就行，省去了餐飲行業(yè)廚師之憂，不需要很多服務(wù)員，傳統(tǒng)飯店比如十桌100個(gè)客人至少五個(gè)服務(wù)員，而回轉(zhuǎn)自助火鍋店只需二個(gè)服務(wù)員便能搞定；二是衛(wèi)生優(yōu)勢(shì)，食材放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間也相對(duì)較短，保證了食材的鮮。所有新鮮蔬菜，看得見(jiàn)，摸得著，原汁原味，讓人們回歸自然，增進(jìn)食欲，通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺(tái)和飲料機(jī)供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種。省去了客人在傳統(tǒng)飯店吃飯的衛(wèi)生之憂，傳統(tǒng)飯店外表再光鮮，后場(chǎng)衛(wèi)生怎么樣，畢竟無(wú)從得知；三是地域優(yōu)勢(shì)，你既可以把你的自助火鍋店開在每個(gè)城市繁華鬧市區(qū)，投資幾百萬(wàn)元來(lái)贏取高端人士的光臨，也可以把你的自助餐廳開在市井小巷代替?zhèn)鹘y(tǒng)的麻辣燙，投資幾千元來(lái)變革傳統(tǒng)的麻辣燙飲食理念。

專為大中小型餐飲連鎖企業(yè)量身定做，適應(yīng)了飲食界推陳出新，適應(yīng)了現(xiàn)代人對(duì)飲食新奇的追求。必會(huì)掀起都市飲食新潮，解決了你的后顧之憂是你今生無(wú)悔的選擇 。憑著不懈的努力和各界人士的支持，做出了自已的品牌，并得到業(yè)界人士的認(rèn)可，本著以“誠(chéng)信，共贏”的經(jīng)營(yíng)理念，希望和廣大客戶共創(chuàng)輝煌.