回轉(zhuǎn)火鍋是中國傳統(tǒng)火鍋借鑒日式回轉(zhuǎn)壽司的一種新型餐飲方式。同回轉(zhuǎn)壽司類似，將火鍋食材放在容器里擺在運(yùn)輸帶上，運(yùn)輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據(jù)個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費(fèi)，顧客也可以另付費(fèi)選擇特殊食材。

回轉(zhuǎn)火鍋傳送帶啟動后，輸送帶就自動回轉(zhuǎn)，廚師將制作好的食品用碟子裝好放置在輸送帶上面，食品就會隨輸送帶循環(huán)回轉(zhuǎn)，送到在座的每一位客人面前，供客人隨意選擇食用。并隨時給予補(bǔ)充食品，形成下一個循環(huán)。

1)衛(wèi)生平靜：本機(jī)采用不銹鋼及工程塑料制造，傳動系統(tǒng)采用密封式設(shè)計(jì)，輸送鏈帶結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，運(yùn)行平靜，符合食品衛(wèi)生要求；

2)節(jié)省人力物力：客人在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品，無需服務(wù)員送上，本機(jī)以抬架代替餐桌，可節(jié)省大量餐桌及臺布；

3)吸引更多顧客：本機(jī)以其美觀、時髦、新奇、動感吸引著更多的顧客，特別是兒童及青年顧客。

專為大中小型餐飲連鎖企業(yè)量身定做，適應(yīng)了飲食界推陳出新，適應(yīng)了現(xiàn)代人對飲食新奇的追求。必會掀起都市飲食新潮，解決了你的后顧之憂是你今生無悔的選擇 。憑著不懈的努力和各界人士的支持，做出了自已的品牌，并得到業(yè)界人士的認(rèn)可，本著以“誠信，共贏”的經(jīng)營理念，希望和廣大客戶共創(chuàng)輝煌.

旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備特點(diǎn)

1、傳動系統(tǒng)采用密封式設(shè)計(jì)，輸送的齒輪和鏈條結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，運(yùn)行平靜無噪音，設(shè)備選用材料符合食品衛(wèi)生要求；

2、節(jié)省人力物力：客人可隨意挑選擺放在輸送帶上的食品，無需服務(wù)員送上，以臺架代替餐桌，無需餐桌和臺布；

3、 吸引更多顧客：旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備以其美觀、時髦、新奇、動感吸引著更多的顧客，特別是兒童、青年的。旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是投資少，回報(bào)率高的理想投資設(shè)備。

4、明亮的燈光下自行旋轉(zhuǎn)的餐點(diǎn)變得有趣、可口，大大的提高客人的食欲。

5、旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備可以讓客人清楚看到并選擇想吃的餐點(diǎn)，而不再只是一本菜單。