有能力的投資者就可以選擇在商場或大型購物中心開店，這種地方多為開放型店面，潛在顧客從門前經(jīng)過時能比較直觀地看到前廳，因此對店面整體的環(huán)境有一定的要求，店面裝修好，能吸引更多的顧客，畢竟商場這種消費場所，能走進(jìn)來的人一般都有消費預(yù)期。這樣的旋轉(zhuǎn)小火鍋大店，選用高端型的設(shè)備比較合適。

旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的定購要根據(jù)自己的投資能力、店面大小以及實際需求，來決定要選擇何種材質(zhì)和什么樣的配置。想要一次就定購到合適的旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備后要注意的是，把帶準(zhǔn)確詳細(xì)數(shù)據(jù)的平面圖給到設(shè)備廠家，以便直接獲得店面布局的回轉(zhuǎn)線設(shè)計方案，避免來回改動，造成不必要的麻煩和損失。

卡座型回轉(zhuǎn)火鍋傳送帶運行平穩(wěn)，可分2人位、4人位、6人位更加適合情侶聚餐、親朋好友家庭聚會，團(tuán)體聚會等，也可根據(jù)店布局設(shè)計不同形狀的傳送設(shè)備。

設(shè)備性能：整機(jī)性能可靠穩(wěn)定、噪音小，性高、外型美觀；

設(shè)備用料：設(shè)備動力及動力控制系統(tǒng)全部為臺灣生產(chǎn)，外部導(dǎo)軌全部采用磨砂（鏡面）不銹鋼，鏈帶采用進(jìn)口尼龍鏈帶和不銹鋼鏈帶。

選裝部件：餐臺供水、屏風(fēng)隔板、傳送帶正反轉(zhuǎn)。

適用范圍：回轉(zhuǎn)火鍋、回轉(zhuǎn)壽司、旋轉(zhuǎn)火鍋、旋轉(zhuǎn)壽司、回轉(zhuǎn)自助火鍋、旋轉(zhuǎn)自助火鍋。

旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備特點

1、傳動系統(tǒng)采用密封式設(shè)計，輸送的齒輪和鏈條結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，運行平靜無噪音，設(shè)備選用材料符合食品衛(wèi)生要求；

2、節(jié)省人力物力：客人可隨意挑選擺放在輸送帶上的食品，無需服務(wù)員送上，以臺架代替餐桌，無需餐桌和臺布；

3、 吸引更多顧客：旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備以其美觀、時髦、新奇、動感吸引著更多的顧客，特別是兒童、青年的。旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是投資少，回報率高的理想投資設(shè)備。

4、明亮的燈光下自行旋轉(zhuǎn)的餐點變得有趣、可口，大大的提高客人的食欲。

5、旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備可以讓客人清楚看到并選擇想吃的餐點，而不再只是一本菜單。