回轉(zhuǎn)火鍋的項(xiàng)目特色

1、模式新穎：采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品，品種多樣，顧客不必再東奔西跑，僅此一項(xiàng)就足以引吸顧客眼球。

2、經(jīng)營(yíng)定位靈活：回轉(zhuǎn)火鍋可分為全自助與半自助兩種，即可以按人計(jì)費(fèi)也可按盤計(jì)費(fèi)，服務(wù)操作流程簡(jiǎn)單方便，不受地域限制，開店選址更加快速。

3、節(jié)約人力成本：采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品，無需點(diǎn)單，無需傳菜，節(jié)省人力成本，增加經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。

4、生命力持久：火鍋經(jīng)過幾百年的發(fā)展，深愛老百姓的喜愛，消費(fèi)群體龐大，再加上近年來人們生活質(zhì)量的提高，更加重視衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的理念，而火鍋恰恰是為符合這種理念的菜品。

5、投資見效快：火鍋相對(duì)于其它餐飲模式，它的利潤(rùn)率較高，并且其本身?yè)碛旋嫶蟮南M(fèi)群體，再加上回轉(zhuǎn)火鍋獨(dú)有的不用等餐，方便快捷的特點(diǎn)“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營(yíng)業(yè)期間的翻臺(tái)率，使?fàn)I業(yè)額成倍增加，利潤(rùn)率也相應(yīng)的成倍增加。

6、不受人員制約：無需大廚操作，采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的操做加工流程，即便在無餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)人員的情況下，也可保證菜品質(zhì)量與口味不受影響。

7、經(jīng)營(yíng)管理便捷：由于火鍋菜品品種多樣，無需經(jīng)常更換菜品，加上相對(duì)簡(jiǎn)便的操作流程，人員構(gòu)成相對(duì)簡(jiǎn)單，大大節(jié)約了經(jīng)營(yíng)管理的成本。

8、適合連鎖經(jīng)營(yíng)：新穎的餐飲模式+龐大的消費(fèi)群體+對(duì)消費(fèi)群體的持久吸引力+經(jīng)營(yíng)管理便捷，完全具備連鎖經(jīng)營(yíng)的條件。

看到很多各地的旋轉(zhuǎn)小火鍋店的生意都紅紅火火，是不是也有了加入的想法？旋轉(zhuǎn)小火鍋的主要特色是依靠回轉(zhuǎn)帶自動(dòng)傳菜，因此對(duì)回轉(zhuǎn)設(shè)備非常依賴，可以說是整家店運(yùn)營(yíng)的核心。

隨著時(shí)代的發(fā)展，旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備已經(jīng)演變得越來越多樣化，有多種高端配置可供選擇。除了進(jìn)口電機(jī)是必備（電機(jī)是設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的核心，必須選用質(zhì)量過硬的），還有無煙凈化的排煙裝置，可定點(diǎn)直達(dá)送餐的智能送餐小火車，以及能夠給生鮮食材定時(shí)定點(diǎn)噴霧保鮮的加濕噴霧器可以選擇，以便滿足不同類型投資者的不同需求。

卡座型回轉(zhuǎn)火鍋傳送帶運(yùn)行平穩(wěn)，可分2人位、4人位、6人位更加適合情侶聚餐、親朋好友家庭聚會(huì)，團(tuán)體聚會(huì)等，也可根據(jù)店布局設(shè)計(jì)不同形狀的傳送設(shè)備。

設(shè)備性能：整機(jī)性能可靠穩(wěn)定、噪音小，性高、外型美觀；

設(shè)備用料：設(shè)備動(dòng)力及動(dòng)力控制系統(tǒng)全部為臺(tái)灣生產(chǎn)，外部導(dǎo)軌全部采用磨砂（鏡面）不銹鋼，鏈帶采用進(jìn)口尼龍鏈帶和不銹鋼鏈帶。

選裝部件：餐臺(tái)供水、屏風(fēng)隔板、傳送帶正反轉(zhuǎn)。

適用范圍：回轉(zhuǎn)火鍋、回轉(zhuǎn)壽司、旋轉(zhuǎn)火鍋、旋轉(zhuǎn)壽司、回轉(zhuǎn)自助火鍋、旋轉(zhuǎn)自助火鍋。