紅酒回收商們會(huì)通過(guò)多種方式來(lái)評(píng)估這些紅酒的價(jià)值,包括酒瓶的保存狀態(tài)、產(chǎn)區(qū)、年份和品牌知名度等因素。他們會(huì)從市場(chǎng)上回收這些紅酒,進(jìn)行鑒定、評(píng)估和處理,再將其重新推向市場(chǎng)。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),通過(guò)回收紅酒也可以享受到較為實(shí)惠的價(jià)格,同時(shí)也可以保證所購(gòu)買的紅酒的品質(zhì)和真實(shí)性。
紅酒回收的市場(chǎng)也反映了紅酒消費(fèi)的多元化趨勢(shì)。在過(guò)去,紅酒消費(fèi)往往被視為一種品的象征,但現(xiàn)在隨著紅酒的普及和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,越來(lái)越多的消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始從品質(zhì)、口感和文化層面去考慮紅酒的價(jià)值?;厥占t酒的市場(chǎng)因此得以迅速發(fā)展,也表明了紅酒市場(chǎng)在消費(fèi)者意識(shí)上的不斷升級(jí)和改變。
紅酒的原瓶進(jìn)口與原裝進(jìn)口的區(qū)別?
1.原瓶進(jìn)口的紅酒在品質(zhì)上與原裝進(jìn)口的紅酒相比是比較好的,因?yàn)樵窟M(jìn)口在出口的過(guò)程中已經(jīng)經(jīng)過(guò)密封,不會(huì)暴露在空氣中,在運(yùn)輸過(guò)程中不會(huì)受到氣候,環(huán)境的影響,紅酒的口感也是保持原來(lái)的味道,而原裝紅酒在進(jìn)口的過(guò)程中以桶的形式出口,紅酒的口感會(huì)有一定的影響,在味道上和原瓶進(jìn)口的就不一樣。
2.相信酒友們都知道原瓶進(jìn)口的紅酒產(chǎn)地對(duì)紅酒有一定獨(dú)特的口味要求和品牌標(biāo)志,而原裝進(jìn)口的紅酒沒(méi)有要求,也不會(huì)有自己的品牌標(biāo)志,只會(huì)有裝瓶的商家的標(biāo)志。
3.原瓶紅酒在價(jià)格上也和原裝紅酒的價(jià)格有一定差距,原瓶紅酒的價(jià)格相對(duì)較貴一點(diǎn)。還有原瓶進(jìn)口的紅酒會(huì)有酒標(biāo)和國(guó)外的條碼,年份還有度數(shù)等都比較清晰,而原裝進(jìn)口的紅酒就沒(méi)有這種標(biāo)志。
4.每個(gè)紅酒的背面介紹里會(huì)有兩張標(biāo)簽一張是英文,一張是中文,會(huì)寫明原產(chǎn)地和裝瓶地,國(guó)家規(guī)定要標(biāo)注進(jìn)口食品的真實(shí)信息,所以都會(huì)有很大的區(qū)別。如果只有一張中文的標(biāo)簽,也并不代表他不是原瓶進(jìn)口,也有可能是原瓶進(jìn)口但是是在國(guó)內(nèi)粘貼的標(biāo)志,標(biāo)簽和紅酒區(qū)別沒(méi)有太大的關(guān)系。重要的是標(biāo)簽內(nèi)容。
5.紅酒經(jīng)過(guò)進(jìn)口后一但經(jīng)過(guò)我國(guó)的生產(chǎn)環(huán)節(jié),會(huì)在瓶身上出現(xiàn)藍(lán)色的標(biāo)簽,也就是我們的生產(chǎn)許可證標(biāo)志和生產(chǎn)許可證的編碼,而在原產(chǎn)地就完成生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原瓶進(jìn)口的則沒(méi)有。
6.打開(kāi)要鑒別的紅酒,看酒塞,原瓶紅酒的酒塞應(yīng)該是軟木塞,會(huì)配有文字,而原裝進(jìn)口的酒塞質(zhì)量是比較次的,而且也沒(méi)有文字。
貯藏要求:
要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以。
要求避光,因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟。
避免振動(dòng),水平放置,保持軟木塞濕潤(rùn),防止空氣進(jìn)入,避免過(guò)于潮濕,以防滋生。