紅酒酒精含量很低,還含有抗氧化劑,適當?shù)暮赛c紅酒可降低膽固醇。紅酒中鐵元素豐富,含有多種維他命元素,有的效果,還能夠美容養(yǎng)顏抗衰老、防止脂肪氧化堆積。飯后喝一點紅酒還有助消化的效果,葡萄酒能夠刺激胃液分泌,可調(diào)節(jié)結(jié)腸功能。
在國內(nèi)紅酒市場中的劣質(zhì)紅酒販賣太猖狂了,我們買紅酒時經(jīng)常會見到,所以我們要自己具有辨別原裝和原瓶進口的紅酒區(qū)別的能力,認真觀察紅酒瓶身的一些細節(jié),細節(jié)才能看出紅酒的區(qū)別,讓自己喝到品質(zhì)上好的紅酒的同時也要拒絕劣質(zhì)紅酒的販賣,支持原瓶進口的紅酒,如果我今天講的這些對你有用的話,快告訴家里人吧,讓自己了解的同時,也要讓其他人不弄錯哦!
干起泡酒:
干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的氣泡葡萄酒。
貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒,因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“貴族霉”的作用釀制而成,故名“貴腐酒”。
貯藏地點建議:
陰涼通風(fēng)處、恒溫酒柜、地窖等
如何保存:
開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回,把酒瓶放進冰箱,水平擺放。
通常,白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。
紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3星期。
先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣一來,可以保存大概一周時間。但較經(jīng)濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時。不過,已開瓶的葡萄酒,應(yīng)盡早喝完,因為保存的時間越長,它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點需注意外,擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放,是瓶口稍向下傾斜一些,這樣不但有助于酒渣的沉淀,軟木塞也能受到酒液的潤澤,保持一定的濕度,瓶口就會被木塞緊緊地塞住。