挑葡萄酒就和挑衣服一樣，衣服分男女老少，酒分紅白干甜；衣服分不同布料，酒分不同葡萄品種；衣服分不同風(fēng)格，酒也有不同的國家和產(chǎn)區(qū)；我們且來簡單說一說。

葡萄酒分為紅葡萄酒和白葡萄酒，中國人常說的紅酒，理論上是包括了紅白兩大派別，但很多人都把紅酒等同于紅葡萄酒。這是一個很基礎(chǔ)的誤解，白葡萄酒里是一片同樣廣闊而美妙的世界，不論是紅白葡萄酒，都按照含糖量的不同分為干型或是甜型，這兩個標(biāo)準(zhǔn)里又劃分了半干半甜等級別，暫且不細(xì)說。

不同的葡萄酒由不同的葡萄品種釀制，品種程度地決定了一款酒的風(fēng)格。出名的當(dāng)數(shù)國際品種，其中紅的有赤霞珠（CarbennetSauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）等，白的有霞多麗（Chardonnay）、長相思（SauvignonBlanc）等。許多產(chǎn)酒國都有自己做得很不錯的代表品種，比如西班牙的丹魄（Tempranillo）、智利的佳美娜（Carmenere）以及阿根廷的馬爾貝克（Malbec）等。

在國內(nèi)紅酒市場中的劣質(zhì)紅酒販賣太猖狂了，我們買紅酒時經(jīng)常會見到，所以我們要自己具有辨別原裝和原瓶進(jìn)口的紅酒區(qū)別的能力，認(rèn)真觀察紅酒瓶身的一些細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)才能看出紅酒的區(qū)別，讓自己喝到品質(zhì)上好的紅酒的同時也要拒絕劣質(zhì)紅酒的販賣，支持原瓶進(jìn)口的紅酒，如果我今天講的這些對你有用的話，快告訴家里人吧，讓自己了解的同時，也要讓其他人不弄錯哦！

干起泡酒：

干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的氣泡葡萄酒。

貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“貴族霉”的作用釀制而成，故名“貴腐酒”。