百分
“打百分”玩法需4人，2人一組，進行比賽。大王為大，小王次之，A第三，依次順排，在不帶2的情況下，2?。◣?，則2比A大）。4張K和4張10各算10分，4張5各算5分，合計100分。玩時，同組的人相對而坐（即“對家”、“對門”），每人分牌12張，剩下6張，這時開始叫牌（或稱“要牌”），分牌的人先要，從60分（或雙方確定）叫起，若牌不好，可不要。叫牌按逆時針方向輪流，每叫一次至少增加5分，一直可叫至一百分，叫牌至某個分（如70分）其他人不要，即停止叫牌。由叫分的人拿底牌與手中的牌相調(diào)換。在扎牌（或稱“埋牌”、“扣牌”）前，要選擇一門牌為將牌（或叫“主牌”），然后就可以出了。后叫到牌的人個出牌，后面人出的牌花色要和人出牌相同，如沒同花色牌，就可出一張其他的主牌（如大、小王等）或出副牌。每出一圈，如果是非叫牌的一組大，則要將4張牌中的分?jǐn)?shù)牌（K、10、5）取出。贏這一圈牌者獲得出下一圈牌的權(quán)力。
牌出完后，如果要的一方叫80分，沒要的一方揀25分，要的一方為“破”，計負(fù)分（-80），沒要的一方計正分（+25）。如果沒要的一方只揀到20分或20分以下，要的一方為“成”，雙方均計正分。如果沒要的一方?jīng)]揀到分，本圈計分為零，要的一方本圈計200分。如果沒要的一方揀分達到或超過50分，計分時可乘以2；如果沒要的一方，在出后一圈牌時以主牌大于對方，叫“摳底”，要將所揀的分?jǐn)?shù)加上底牌的分?jǐn)?shù)再乘以3，計為沒要一方的分?jǐn)?shù)。如此累計以先達到指定分?jǐn)?shù)（500或1000）者為勝。
根據(jù)牌勢確定戰(zhàn)略
起手配牌之后，首先要查看思索，果斷決定基礎(chǔ)牌的大體方針。換句話說，要認(rèn)真查視一番，作出和牌可能性大小的預(yù)測，然后決定留什么?舍什么?
人非神仙，對實戰(zhàn)中的牌勢預(yù)測，僅是大概的估計而已，因為別家的戰(zhàn)略往往會破壞或干擾你的戰(zhàn)略部署。如果手牌不濟，滿鋪牌里除幾張字牌(或風(fēng)或箭)之外，多為邊張搭子和嵌張搭子，這樣的牌姿成和的可能性實在很小。照常規(guī)打法，只好逐張字牌打掉，摸進和牌一旦有用，使余程可以接近叫停的話，當(dāng)然可以朝著和牌目標(biāo)邁進；但是假如目標(biāo)相距甚遠，則應(yīng)早下決心，這鋪牌決不向和牌目標(biāo)去努力。理牌時，緊守危險牌，看準(zhǔn)三位對家中無甚大番的一家去供牌，盡量使牌屋趨于平居(即失分較小)，這種打法屬明智之舉。雖說打麻將本身以成和取勝為目的，但也不可忘記有不能和出的時候。一般高手參與牌戲，十回九勝的訣竅就在于此。當(dāng)牌勢不好時，寧肯不和，促成某家小和，那怕兩圈八把牌中，讓別家和出7把，失分不多，而自己做出大牌，成和一把，即得分有余。
其次，萬一起牌甚好，成和的可能性較大時，就須在理牌時加思索，考慮在什么時候以何種方法進行和牌。例如是以平和方式好呢?還是對對和?清一色?等等。當(dāng)然，牌桌上要靈活掌握，當(dāng)“?！眱?nèi)尸牌尚不多時，理牌后應(yīng)存心做牌，也就是朝高番分方向努力：如果近幾把牌的牌勢很好，和牌處于旺即可聚沙成塔，尋找成和捷徑，提高成和率，穩(wěn)操勝券，使得分屢屢上升。“家底”厚了，做牌就愈加膽大了。總之，配牌經(jīng)過考核，理牌時可按三種類型來制定不同戰(zhàn)略
(1)沒有叫?？赡艿呐苿?；
(2)接近停牌階段，界于可能與不可能成和的情況；
(3)不僅容易停牌，且有成和之把握。
凡是理出的單張牌，不見得全是廢牌，非舍不可。其中就有中張尖張牌。中張牌上張機會多，尖張牌又屬危險牌，如果盲目打出，別家吃、碰一張，等于向停牌邁進一步，于已增加一層威脅。所以理牌時不能光盯著自家手牌，而置左鄰右舍而不顧。
麻將牌游戲絕非包手的，總是此銃彼和，有勝有負(fù)。即使一連多巡都不能和出，也不可急于求成，奢望食和。常言道：“心急吃不得熱粥”就是這個道理，這時，應(yīng)盡量努力使戰(zhàn)局形成平局使勝不多分，負(fù)不失分，保持平衡不懸的格局。殊不知促成平局，等于后穩(wěn)操勝局，這一點往往被娛樂者所忽視。因此，舍牌時須倍加小心，具體可采取以下方法：
(1)打牌。預(yù)測成和無望時，即使是手牌中的就子成刻子都可拆散，往熟里打而在所不惜。 (2)絕不打生張，尤其應(yīng)在別家打出番牌之后再接著打。 (3)減少喂牌。每舍一張牌，絕不讓別家吃或碰。
打麻將階段舍牌的策略
在麻將中，舍牌十分重要。摸、吃、碰、杠屬于進張，舍牌則是出張，故麻將技巧之高低、競技之勝負(fù)，舍牌系于一半，甚至不止一半。麻將高手打得“精明”，主要是精在“舍牌”上。舍牌之重要性在于：
、舍牌的安?？梢源騺y摸牌的順序；
第二、舍牌可決定各家戰(zhàn)術(shù)的運用；
第三、舍牌可促進他人入聽的升級；
第四、舍牌可破壞他人的戰(zhàn)略部署；
第五、舍牌又能牽制他人的牌勢；
第六、舍牌可放銃成全他人食用；
第七、舍牌可迷惑他人，使自己食和；
尤其是打新潮麻將，你舍牌精明，不點炮，既使別人和了88分值的大四喜、大三元，而你也只丟了8分。所以只要舍得精，不點炮或少點炮，再和上幾把高番牌，大概就能穩(wěn)操勝券。