油煙管道是指將廚房中產(chǎn)生的油煙排除、消散的裝置。油煙管道在安裝前，要充分考慮廚房?jī)?nèi)各種設(shè)施的安裝位置和實(shí)用空間范圍，對(duì)油煙管道的安裝進(jìn)行合理規(guī)劃，這樣不僅操作方便，還可以根據(jù)廚房的使用情況單獨(dú)操作，不會(huì)造成幾臺(tái)油煙機(jī)同時(shí)運(yùn)行的現(xiàn)象。降低了廚房的運(yùn)行成本。

由于油煙管道的工作原理，我們?cè)谑褂眠^(guò)程中要經(jīng)常清洗煙道。在使用過(guò)程中，煙機(jī)和煙道表面會(huì)殘留大量的油污，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)產(chǎn)生油漬。清潔的時(shí)候去掉油漬很麻煩。油漬會(huì)嚴(yán)重影響油煙機(jī)和油煙管道的使用，使油煙流通不暢，更難清除油煙。清理油煙管道很麻煩。

清洗油煙管道時(shí)，由于個(gè)人設(shè)備限制，大部分人會(huì)求助專業(yè)公司。我公司一般采用高壓射流強(qiáng)化降油劑，對(duì)油煙管道進(jìn)行脫脂。脫脂后對(duì)油煙管道進(jìn)行保養(yǎng)，可以讓油煙流動(dòng)明顯更好，循環(huán)更順暢。同時(shí)，形成保護(hù)膜可以減少油漬殘留，保護(hù)油煙管道內(nèi)壁。為以后使用提供方便。

扇葉的清潔一定要用'油煙凈'嗎？不一定。雖然，油煙凈對(duì)機(jī)身和扇葉上的油污有很強(qiáng)的皂化和乳化能力，將油煙機(jī)下面的臺(tái)面用報(bào)紙覆蓋后，在機(jī)身和扇葉上噴上油煙凈，幾分鐘后開(kāi)一下油煙機(jī)，利用風(fēng)扇的離心力將油煙凈和溶下的污油抽走，再用濕紙巾擦拭一遍，機(jī)身和扇葉的清潔就做到了家，但，油煙凈畢竟是一種化工用品，對(duì)皮膚和呼吸道黏膜有一定的刺激作用，我們還是少用為好。