葡萄酒(Wine):葡萄酒是用葡萄或葡萄汁發(fā)酵釀制而成,有人會(huì)說(shuō),這個(gè)還用說(shuō)嗎?用葡萄釀制而成的酒就是葡萄酒啊。這種說(shuō)法也對(duì),但并不。根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織的定義,葡萄酒只能是由新鮮葡萄或的葡萄汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后得到的飲料,其酒精度不能低于8.5度。這里面很重要的一點(diǎn)就是,葡萄酒不能添加糖、水、酒精等物質(zhì)。一些地方以“三精一水”即糖精、香精、酒精和水來(lái)勾兌制作所謂的葡萄酒,并不是真正的葡萄酒。
白酒的歷史較為短暫,根據(jù)考證大約在元代開(kāi)始產(chǎn)生蒸餾技術(shù),但并不普及。直到民國(guó)時(shí)期,中國(guó)的國(guó)酒還是黃酒。當(dāng)時(shí)中國(guó)的蒸餾技術(shù)也不完善。同國(guó)外的烈酒如伏特加、威士忌等相比,中國(guó)白酒的香氣更為復(fù)雜,不同地區(qū)的不同工藝造就了不同的香型。如醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型等。
白蘭地(Brandy)
是一種以水果或植物的汁液為基底而制成的蒸餾酒。白蘭地在法國(guó)、荷蘭、西班牙和葡萄牙廣為流行,含有 35-60% 的酒精,通常為餐后酒飲用。一般白蘭地是在橡木桶中陳釀,但有的白蘭地用焦糖色素著色,以模仿較長(zhǎng)酒齡的效果。直接從葡萄酒中蒸餾而得到的白蘭地是目前市面上多的白蘭地種類(lèi),其中的是來(lái)自法國(guó)西南部的干邑和雅文邑。
現(xiàn)如今人們的生活壓力越來(lái)越大,雖然消費(fèi)水平有了很大的提高,但車(chē)貸房貸等多重壓力一度壓得人們喘不過(guò)氣來(lái)。為了緩解自己的壓力,有不少人都選擇通過(guò)抽煙來(lái)解決 ,如果一直憋著反而會(huì)對(duì)身體造成更嚴(yán)重的影響。如若這些煙民因此出現(xiàn)精神萎靡不振等現(xiàn)象,那勢(shì)必會(huì)給國(guó)家的經(jīng)濟(jì)帶來(lái)一定的損失,也會(huì)喪失不少人才。