釀造酒

也被稱(chēng)為發(fā)酵酒，是指以水果或糧食等原材料發(fā)酵而成的酒，例如被稱(chēng)為三大古酒的葡萄酒、啤酒、黃酒。這類(lèi)酒品的酒精含量一般都不高，不超過(guò)百分之十幾。釀造酒誕生的時(shí)間早，無(wú)論是葡萄酒、啤酒還是黃酒，到目前為止都已經(jīng)有數(shù)千年歷史，制作方法也傳統(tǒng)。

葡萄酒（Wine）：葡萄酒是用葡萄或葡萄汁發(fā)酵釀制而成，有人會(huì)說(shuō)，這個(gè)還用說(shuō)嗎？用葡萄釀制而成的酒就是葡萄酒啊。這種說(shuō)法也對(duì)，但并不。根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織的定義，葡萄酒只能是由新鮮葡萄或的葡萄汁，經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后得到的飲料，其酒精度不能低于8.5度。這里面很重要的一點(diǎn)就是，葡萄酒不能添加糖、水、酒精等物質(zhì)。一些地方以“三精一水”即糖精、香精、酒精和水來(lái)勾兌制作所謂的葡萄酒，并不是真正的葡萄酒。

白葡萄酒是主要由白葡萄品種釀造而成，白葡萄品種的皮一般為綠色。釀造出來(lái)的酒液顏色一般為檸檬黃或者金黃色。桃紅葡萄酒其顏色介于紅葡萄酒與白葡萄酒之間，一般呈現(xiàn)橘紅色、粉紅色的葡萄酒。它是由紅葡萄品種經(jīng)過(guò)短期浸漬發(fā)酵釀成的葡萄酒。

現(xiàn)如今人們的生活壓力越來(lái)越大，雖然消費(fèi)水平有了很大的提高，但車(chē)貸房貸等多重壓力一度壓得人們喘不過(guò)氣來(lái)。為了緩解自己的壓力，有不少人都選擇通過(guò)抽煙來(lái)解決 ，如果一直憋著反而會(huì)對(duì)身體造成更嚴(yán)重的影響。如若這些煙民因此出現(xiàn)精神萎靡不振等現(xiàn)象，那勢(shì)必會(huì)給國(guó)家的經(jīng)濟(jì)帶來(lái)一定的損失，也會(huì)喪失不少人才。