回轉(zhuǎn)壽司的運(yùn)輸帶上除了壽司之外，還有其他日式小吃、紙包飲料、水果、甜點(diǎn)、湯等?；剞D(zhuǎn)壽司店通常比傳統(tǒng)壽司店的價(jià)錢來得大眾化，而的回轉(zhuǎn)壽司店由于顧客流量高，壽司放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間也相對較短，因此料通常也應(yīng)該比較新鮮。 顧客桌上一般已經(jīng)放好所需的佐料，例如醬油、芥末，紫姜和山葵。其他用品如木筷子、熱茶、水、紙巾等，顧客也能在桌上拿到。

起初，所有的客戶都是肩并肩面對運(yùn)輸帶坐著，可是這樣對團(tuán)體顧客來說十分不便，因此不受歡迎。漸漸地，店家開始在運(yùn)輸帶旁適當(dāng)?shù)牡胤郊由献雷?，每桌多可以坐六個(gè)人。這樣在供應(yīng)相同數(shù)量顧客的情況之下，亦可減少運(yùn)輸帶所需的長度。

回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備的輸送帶軌道中軸面上可以插放一些餐牌折扣單，廣告屏風(fēng)等，讓顧客品嘗新鮮美味的壽司的同時(shí)也放心消費(fèi)，創(chuàng)造消費(fèi)需求。

整機(jī)性能穩(wěn)定可靠、、衛(wèi)生、噪音小、外形美觀；電機(jī)和控制元件采用進(jìn)口產(chǎn)品，采用回轉(zhuǎn)設(shè)備專用不銹鋼鏈條，外觀材料全部采用磨砂（鏡面）不銹鋼；布局靈活；輸送帶剖面常規(guī)寬度是450-560mm，輸送帶長度可以根據(jù)客戶的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。